紫色餃子皮
把紫甘藍洗淨後切細絲,用水煮開,別放太多水哈。小火燜一會後,濾出紫色的水,然後拿來和面即可。
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橙色餃子皮
取熟透的南瓜,去皮去籽去筋,然後切成薄片,隔水用大火蒸熟。然後取出搗爛,和面即可。
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紅色餃子皮
把胡蘿蔔去皮,切薄片,放少許水,煮開後用小火燜煮,直到煮爛後搗成泥,和面即可。
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將以上這些面和好,就有一堆彩色的麵團啦,做出來的餃子應該是這個樣子的:
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以上介紹的都是單色純色的餃子做法,你還嫌不夠好玩嗎?那就給你最給力的彩虹色餃子吧!
1。先按上文所說的方法,把幾種純色的麵團都和好:
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2。把每一個顏色的麵團都搓成圓棒型,然後把所有圓棒麵團並在一起,再搓成圓棒型,一個個切開後,就變成了這樣:
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3。把小麵團擀好,就變成了這樣的「八卦圖」麵皮:
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4。等把餃子包完後,就變成了這樣:
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5。煮熟後,彩虹色餃子就能上桌咯!
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煮熟後,彩虹色餃子就能上桌咯!
白菜餃子皮
1菠萊水活面
2清水活面
菠萊水活的面擀成片,
清水活面搓成條。
菠萊面將白麵條包緊。
切去多餘面片
切開
按壓
擀片
包餃子
餃子邊稍大些,
包出的餃子更像白萊。
白萊餃子邊上的皮擀薄一些。
白菜大豐收啦~
學會了嘛?心動了吧!
還不快趕緊動手做起來~