青島一家五口的餃子午餐，朋友圈火了，網友：家裡有礦！吃不起！大家好我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負，對於老百姓而言幸福就是下班後家人圍坐的飯桌上，品味著美食，聊著家長里短的瑣事，家人健健康康，熱熱鬧鬧。我是90後，和老公結婚8年了，生了兩個兒女，一直和公婆住在一起，很多...

在中國，可以看到很多日本料理餐館，當然在日本，也有很多的中國餐館，中國飯菜在他們那裡也占了一席之地的。最近就有日本網友發帖問大家，說日本網民眼裡最強的中國料理是什麼，最終討論出來的結果，蚝油竟然上榜，第一名是一道川菜，這個榜單上面的食物你吃過幾種呢？1.麻婆豆腐麻婆豆腐是川菜裡面...

導讀：大年初五，俗稱破五節，它是中國歷史悠久的傳統節日之一，也是過年最重要的一個節日，因為中國傳統習俗認為，初一到初五這幾天所有的禁忌，在這一天日皆可打破，所以取名為破五節。破五節第二種說法是：據《封神榜》記載，姜子牙把背叛他的妻子封為窮神，在大年初五令她逢破即歸。破五節第三種說...

大年初四三羊開泰，吃折羅、吃烙餅卷雞蛋古人將正月初七以前的日子說為說畜日，也就是從初一到初七，分別是雞、狗、豬、羊、牛、馬，到了最後一天才是人日，而這裡的大年初四舊時羊日，是個三陽開泰的吉祥日子，老傳統今天要迎灶神，打掃垃圾準備扔窮，南方地區還有過太歲的新年習俗。至於吃的方面，有...

導讀：新年伊始，萬象更新，大年初一是開年的第一天，人們在這一天，都會相互送祝福語，希望在新的一年裡，日子越過越紅火、越過越順。而隨著生活節奏越來越快，現在的年味越來越淡，特別多的傳統習俗很多人都不知道，有一些人覺得太麻煩也不是會遵守。其實傳統文化是中國的文化瑰寶，它也是我們文化自...

大年三十除夕是中國重要的傳統節日，這一天，家家戶戶都在為年夜飯做準備，而其中最受歡迎的當屬餃子。餃子象徵著團圓和幸福，吃上一口香噴噴的餃子，寓意著在新的一年裡，家庭幸福、財源廣進。在包餃子的過程中，我們得小心一些餡料的選擇，因為有些寓意不好的餃子餡可能會讓人笑話百出。以下是三種在...

我對年貨的記憶，是從臘月宰豬開始的。三四十年前，大興安嶺山林小鎮的人家，沒有不養豬的。一般的人家是春天抓豬仔，餵上一年，不管它長多大，進了臘月門，屠夫就提著刀，上門要它們的命了。豬挨宰時嗷嗷叫著，烏鴉聞著血腥味，呀呀叫著飛來。不過好的屠夫，會讓它連一滴血都嘗不著。血被接到盆里，灌...

除夕意思就是除舊迎新，而這一天的晚飯被稱之為年夜飯，正如老人所說：打一千，罵一萬，三十晚上吃頓飯，這頓飯對於所有家庭都意義深遠，不但規格、檔次高，而且造型別致，最重要的是寓意好，具有吉祥如意、祈福新年的美好寓意。中國人在平時講究很少，但是這過年卻大不一樣，記得小時候，媽媽會提前將...

一年一度的新年正悄悄向我們走來，大街小巷處處洋溢著節日氣息。還有幾天就到除夕夜了，在我們北方有著除夕夜吃餃子的習俗，象徵著團圓喜慶。人們在包餃子時還會把銅錢或花生、糖果包到餃子裡，寓意著來年吉祥如意、招財進寶。老話講，除夕夜吃餃子，有著更歲交子之意，也就是辭舊歲、迎新年之意。要迎...

進入臘月，過年的氛圍也一點一點變得更濃了，到了臘月初八會掀起一個小高潮，人們將其視為年忙的開始，民間流傳著過了臘八就是年的說法。臘八節是一個古老的節日，早在先秦時期便出現了與臘有關的臘祭習俗，不過在當時臘祭的日期並未統一，不過該臘祭習俗在後來便被認定為是臘八節的來源之一。臘八節當...

【豬肉白菜餡餃子】所用食材：豬肉餡（7瘦3肥），大白菜、生薑、大蔥、鹽、黃豆醬、香油、花椒粉、醬油、十三香、雞精。第一步：食材處理的部分就不細說了，豬肉餡最好是手剁的，七分瘦肉，三分肥肉更香，大白菜不用白菜幫，水分太多，只用白菜葉子，切碎；大蔥切碎，生薑切末，這裡的沒有嚴格的比例...

傻眼！中國發生一起離奇事件，新疆的考古人員在吐魯番一處的唐代古墓中，挖出幾個歷經千年歷史的餃子，令人驚訝的是，這些餃子並沒有腐壞跡象。報導指出，這可能是因為吐魯番氣候炎熱乾燥，因此餃子下葬後迅速脫水，才能夠保存千年。

舟遷莊甚笑。水流孔急嘆。景移風度改。日至晷回換。眇眇負霜鶴。皎皎帶雲雁。長河結瓓玕。層冰如玉岸。哀哀古老容。慘顏愁歲晏。催促時節過。逼迫聚離散。冬至（英語：winter solstice），又稱冬節、賀冬，華夏二十四節氣之一、八大天象類節氣之一，與夏至相對。冬至在太陽到達黃經27...

導讀：天冷後，不少人為了給家人煮一些熱乎乎的早餐，就會提前多包一些餃子，然後放入到冰箱中冷凍的，這樣就可以每天早上直接煮給家人吃。而最近半個月，很多粉絲問我，為什麼自己將餃子包好後，直接放入到冰箱中冷凍，餃子不僅很容易粘連在一起，而還有一半的開裂破皮，這到底是為什麼啊？其實每個月...