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這就是教養!這些餐桌上的規矩 還有多少年輕人知道?

沒有規矩不成方圓,在古代規和矩是兩個工具,規是畫圓的工具,而矩是畫方形的工具,表示的是標準與法度。以前有人問如何固化自己的進步,老人家都會認真地回答道:“守住規矩。”無論時代如何變遷,有一些規矩仍然是很有很強的現實意義和實用價值。

日常用語因為頻繁使用而被人忽視,一些表達細節上需要格外關注,容易引起別人的誤解,從而發生不必要的衝突。比如在飲食習慣上,需要注意的餐桌文化是很多的。比如別人來你家做客,添飯的時候可不能貿貿然來一句“還要飯嗎?”這樣的表達方式是存在歧義的,在口語表達的時候應該盡量避免。再比如說吃飯的時候,筷子也是你禮貌修養的一張名片,筷子不能乒乒乓乓敲擊碗筷,也不能將其豎在米飯中。前者是因為會像沿街乞討的人,後者是因為米飯是象徵香爐,只有死刑犯在吃最後一餐的“辭陽飯”才會那樣插筷子。

還有一些可能從小就被父母培養好,所以你都不能感覺是“規矩”而是下意識的習慣,比如吃飯前如果長輩沒有入席或者沒有動筷子,那麼作為小輩則更應該耐心等待。若是匆忙動筷子則會顯得不尊重同席。吃飯的時候很少會有人到處走動,跑到別的位置夾菜。雖然在酒席上有人會為活躍氣氛,開玩笑一樣說“打的”去敬酒,那是圓桌相隔較遠,為了走到別人旁邊可以碰到酒杯,以示尊敬或者更好地聯絡感情。但是如果是拿著碗到處跑動,則是很不成體統的事情。

夾菜中也很有門道,比如一盤菜在你的面前那麼夾起來一點就好,不可以不停翻動菜盤中的食材,挑挑揀揀的樣子會讓別人產生反感。在一些菜肴上,應該使用公筷,雖然在家庭聚餐中並不是很講究這點,但是在一些正式場合還是很有必要的。

個人在餐桌上時候也有注意事項,比如不應該緊緊咬住筷子,因為一次性筷子是不被提倡的,大多數情況筷子是循環使用的,一方面是衛生問題的考慮,一方面是在咬筷子的時候會容易誤傷自己,可能會傷及自己的咽喉部分。如果悲劇發生,那是誰都不想看到的。

規矩是每個人的小事,家規是每個家庭的必備,而這樣一點一滴積累起來那麼必然會給社會產生很好的風氣導向。當接觸一個人的時候,他的外貌穿著或許是第一印象,那麼繼續相處過程中,他的談吐教養則會慢慢展現出來,而再熟悉一些,他所遵守的“規矩”將成為彼此關係的決定性因素之一。別小看規矩,流傳至今的老規矩都綻放熠熠光輝。

阿波羅網責任編輯:趙麗 來源:趣讀文化 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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