加州聖貝納迪諾郡羅馬林達(Loma Linda)市位列世上最長壽、最健康的五大原始「藍區」之一，信奉「基督復臨安息日會」的居民年逾百齡還耳聰目明是常事；根據對他們的兩次研究發現，這批長者普遍素食，不抽菸，少喝酒，多運動，熱心助人，所以體健心寬，社區和睦，極有益於長壽。
有線電視新聞網(CNN)日前報導，羅馬林達市是世上安息日會信徒聚居最集中地區之一，該教派敦促信徒過著健康、服務社區及教會的生活方式，在在促進他們長命百歲。事實上，羅馬林達社區居民，比起一般美國人，平均要多活八到十歲。
比如2015年接受採訪的外科醫生魏爾漢(Ellsworth Wareham)便表示，他毫無壓力，就他而言，壓力是人為產出的東西；他信奉這樣的哲學：人做最擅長的事，而無能為力的事，乾脆壓根也不想。所以他到95歲還能動刀，與團隊合作進行心臟病手術。當時百歲高齡的他還能在前院除草，直到2018年他104歲時逝世。
研究人員兩次對安息日會信徒長壽進行探密，第一次始於1990年代，最近又做一次。結果發現，安息日會社區里，一成吃全素，另三成吃奶蛋素，另有8%吃魚而不吃別的肉。
研究發現，安息日會信徒就算吃肉，年食用量也不到46磅，相比之下，美國農業部統計，2018年美國人平均食用紅肉及禽肉為222磅。
其他有助長壽的因素還有：安息日會社區里，僅1%居民抽菸，酒則很少甚至不喝，每天在大自然新鮮空氣里運動。另出力當志工，做人道及教會工作習以為常，而培養出社區歸屬感。
附屬研究「宗教與健康身心研究」(Biopsychosocial religion and health study)成果合撰人凱莉‧莫頓(Kelly Morton)指出，宗教對社區居民生活至為關鍵，讓他們膳食更健康、更常運動，心情安寧，較少悒鬱。
