國醫大師路志正今年已經是99歲高齡了，體檢檢查是「99歲的身體，40多歲的心臟」。
他旺盛的精力、記憶力和健康的身體素質，讓六七十歲的弟子們都自愧不如。路志正行醫70餘年，治病救人無數，如今依然堅持每周出診，為普通老百姓解除病痛。
最近，路志正做客了《養生堂》節目，再次分享了他的養生方法。其中就談到了「醋泡姜」，但其實和網上的做法不一樣！
1.每天早上三片醋泡姜
路志正原來因為工作忙飲食不規律，出現了胃脹、消化不好的情況，之後每天早上都會堅持吃三片醋泡姜，堅持了二三十年。他自己在《養生堂》節目中談到，姜具有溫胃散寒的作用。
【原材料】
嫩薑、淺色醋、鹽、白糖、密封瓶子、保鮮膜。
【製作方法】
1.嫩薑洗乾淨、晾乾，切片，撒少許鹽，醃製12小時；
2.醃製好的薑片，放入瓶中，加入醋，沒過薑片即可。醋可以選用淺色醋，如鎮江醋；或白醋，白醋需要兌水。
3.加入白糖適量。
4.使用保鮮膜密封瓶蓋，放置四五天即可食用。
注意：醋泡姜適合怕冷、痛經的人，陽虛者適合；而陰虛火旺者，則不適合。比如舌頭裂紋比較重，沒有什麼苔，出現紅絳；或者舌苔厚膩，上面是黃色的，有濕熱，也別吃。
製作過程中的糖、鹽都是調味劑，糖尿病患者注意少放或不放糖。
2.每天走一走，再練八段錦
路志正每天早晨起來後，外面若沒有風，就會到院子裡去走兩圈；如果有風，就在屋子裡走300步。
然後再練半個小時左右的八段錦，以外動四極，內養臟氣，保持充沛的精力。
他曾說：「多運動，就可以保持大便通暢。」老年人常常會因有便秘的困擾，多動就在很大程度上避免了這個麻煩。
3.每周兩次粗糧，晚飯七分飽
路志正在2011年接受健康時報採訪時說：「我過去吃過熊掌，是好吃，感覺比燉魚可好吃多了。但是再好的東西，不能都吃，也不能多吃。現在物質豐富了，在家吃飯，家裡人總是問我飯菜好不好，每次我都說很好了、很好了。」
路志正每周至少吃兩次粗糧，一次是棒子麵的發糕，一次是玉米面或別的雜糧做成的麵茶。
晚上喝稀一點的粥，家裡有攪拌機，各種雜糧比如豆子、小米放在一起攪拌後熬粥，非常方便。晚飯一定要吃七八分飽，胃不和則臥不安。
此外，吃飯時特別注意要保持心情愉快，有「三點」注意——吃得溫一點，速度慢一點，嚼得爛一點。
4.不同時節喝不同的茶
路志正在2011年接受健康時報採訪時談到，自己愛喝茶，不同的季節、不同的時間喝不一樣的茶。比如春天會托安徽的學生捎些帶春芽的綠茶，有生發之氣。上午喝綠茶使陽氣上升，下午喝烏龍茶健脾消食促進消化，晚上喝普洱茶，能夠護胃養胃而且不會影響睡眠。
喝茶一定不要濃，泡了兩三次後，沒有香味就要換了。濃茶中有大量的鞣酸，對大便有收斂作用，尤其不適合老年人喝。
路志正：飲食和鍛鍊，這兩個都堅持做好了，長壽就不難了。
