牙齒，是人進食和消化的重要器官，質地堅硬，純白如雪。一口整潔的牙齒，不僅能有較好的生活品質，也可以在社交活動中贏得先機，為此，小夥伴們從小養成了早晚刷牙的習慣。其實，在古代，同樣很注重牙齒的健康，各關潔牙用品一應俱全。
古代，雖然沒有精緻的牙刷和考究的牙膏，不過民間早已重視刷牙的那些事。在《詩經·衛風·碩人》中，用「齒如瓠犀」來形容美人的潔白牙齒，與此相對，古人用「齟齬」一詞，說明牙齒參差不齊的情況，後來引申為雙方牴觸，彼此厭惡的狀況。《史記·倉公傳》中指出，產生齲齒的原因與「食而不漱」有關。
上圖_茯苓，古代制牙膏原料之一
古人對牙齒保健並非一蹴而就的，而是循序漸進的。
儒家經典《禮記》中，有「雞初鳴，咸盥漱」的記載，意思是說早上雞叫的時候，要用鹽水漱口。到了東漢，百姓對刷牙有了進一步的認識。
據《金丹全書》記載：「飲食之毒，積於牙縫，於當夜晚洗刷，則垢污盡去，齒自不壞」。「故晨漱不如夜漱，此善於養齒者」。當時，把早晚刷牙作為生活習慣，以此保持牙齒潔淨，同時，書中指出晚上刷牙比早上刷牙效果更好，能把牙齒上殘留的碎屑全部洗刷刷，更利於牙齒健康。
上圖_秦漢形狀似旱菸袋，青銅器，管內應為動物鬃毛
問題來了，古人用什麼刷牙呢？
早在秦朝，就曾有過青銅牙刷，形狀類似於煙鍋，圓孔里塞上布條，作為刷牙工具。即便如此，這種牙刷也是貴族享受的專利。在三國時期，古人習慣用手指刷牙。用它蘸點細鹽，做個SPA，相當的原生態。準確的說，這麼做應該是揩牙，雖有了清潔牙齒的過程，實際效果卻是馬馬虎虎。敦煌壁畫《勞度叉頭聖圖》中，描繪了一個和尚，左手拿著水瓶，右手仔細揩牙的畫面。
上圖_敦煌壁畫《勞度叉頭聖圖》中一和尚蹲在地上，左手持漱口水瓶，用右手中指揩前齒
相比之下，同時期的牙籤顯得高大上了。1976年，在江西南昌發現了三國東吳高榮墓，出土了兩根小物件，經過專家研究，發現這個小東西一頭是挖耳勺，另一頭是牙籤，東西雖小，十分實用。
西晉文人陸雲在和哥哥陸機的家書中，寫道：「一日行曹公器物，有剔牙籤，今以一枚寄兄。」陸雲送給哥哥的是曹操用過的牙籤。當時贈送牙籤是時尚高雅的潮流。兩種不同時期的牙籤，有一個共同點，它們都是純金噠，如今的竹木牙籤太low了。
上圖_古代的牙籤
揩牙的效果不理想，關鍵是沒有一把好牙刷。真正意義上的牙刷是來自印度的「舶來品」。印度佛教僧人有飯後刷牙的習慣，這麼做是佛教戒律的規定。觀音菩薩的淨瓶，除了水，還泡著兩根楊柳枝，既是灑水用的，也是刷牙工具。玄奘在《大唐西域記》有類似的記載。他回國後，帶回了印度木製牙刷，並且用楊柳枝進行了改良。
隨著佛教在中國的普及，古人也開始用楊柳枝刷牙。先把楊柳枝在水裡泡脹，刷牙時把泡好的楊柳枝一端咬開，楊柳纖維散開，就成一把刷子，同樣蘸上鹽，刷牙效果立刻體現，由此產生了「晨嚼齒木」的典故。
除了楊柳枝，槐枝、桃枝、葛藤同樣能達到潔齒的目的，苦澀辛辣的味道，著實不好受。為此，唐代醫書《外台秘要》配製了類似牙粉的秘方，「升麻9克，白芷9克，莫本9克，細辛9克，沉香9克，含水石18克藥物，研成細末，搗末篩為散，每朝楊柳枝頭咬軟，點取藥，揩齒，香而光潔。」
上圖_晚唐用楊柳枝做牙刷
隨著時代的發展，潔牙工具不斷完善。文豪蘇東坡用松脂和茯苓為原料，曬乾研磨，篩選細末，製作了「蘇氏牙粉」。這種牙粉不是用來刷牙的，而是漱口用的。此外，蘇東坡自創濃茶漱口法，飯後喝幾口濃茶，解膩去味，潔齒留香。北宋醫典《太平聖惠方》有了牙膏的記載：「柳枝、槐枝、桑枝煎水熬膏，入薑汁、細辛等，每用擦牙。」這就是藥物牙膏的雛形。
到了南宋，出現了專門製作、銷售牙刷的店鋪。南宋文人吳自牧在《夢實錄》中，記錄了杭州的生活，「諸色雜貨中有刷牙子。」百餘家牙刷專賣店遍布大街小巷，其中以「金子巷口傳官人刷牙鋪」最負盛譽。
上圖_宋代灰坑出土的牙刷瑕疵品與宋錢
上圖_五代十國時期牙刷柄已經有象牙材質的
牙刷以象牙、虎骨、驢骨、牛角、竹、木等材質，頭部鑽孔，植上馬毛，牙刷長約25厘米，毛孔少則4孔，多則24孔。植毛分明穿和暗穿兩種，明穿孔徑外小內大，用金屬絲加固，暗穿美觀大方，工藝難度大。牙刷的價格在25文左右，和一支蠟燭的價格相當，價格親民，童叟無欺。
在《類纂諸家養生至寶》中，對早上刷牙進行了專門討論，「早起不可用刷牙子，恐根浮兼牙疏易搖，久之患牙痛，蓋刷牙子皆是馬尾為之，極有所損。」原來馬尾較硬，經常使用會造成牙齒鬆動、疼痛的後遺症。
元末詩人郭鈺有詩云：「南州牙刷寄來日，去膩滌煩一金直。短簪削成玳瑁輕，冰絲綴鎖銀騣密。」這詩中第一次出現「牙刷」一詞。詩人收到南方寄來的牙刷，價值一金，柄如短簪，材質是玳瑁的，銀騣是指白色的馬鬃毛。馬鬃質地較軟，是刷毛的上好材料。
上圖_民間古玩市場中的遼代植毛骨質牙刷正背面
牙齒除了齲齒，還會產生口臭。對於注重社交禮儀的古人來說，這是件十分丟人的事。東漢桓帝在位時，侍中刁存就有口臭的毛病，熏得桓帝臉都綠了。為了改善刁存的口臭，桓帝賜給他一件東西，命他口含上朝。
刁存一開始以為是御賜毒藥，沒想到口含之後，香氣瀰漫，口臭頓消。原來桓帝賞賜的是雞舌香，用丁香炮製，十分名貴，效果奇佳。東漢學者應劭在《漢官儀》中，記述：「尚書郎含雞舌香伏奏事，黃門郎對揖跪受，故稱尚書郎懷香握蘭，趨走丹墀。」尚書含香，成為一種宮廷禮儀，常指侍奉君王之意。
小夥伴們看著挺眼熟吧，這就是古典版口香糖。這種口香糖在《齊民要術》、《夢溪筆談》等著作中都有記載。隋唐史學家李百藥曾有「佩翠而辭寒，梅含香而受日」的詩句，唐朝詩人劉禹錫也曾寫過：「新恩共理犬牙地，昨日同含雞舌香」。明清時期，官場上依舊流行著口含雞舌香的舊俗。
上圖_近代的牙粉廣告
古人認為一口好的牙齒，要做到用牙衛生，養成潔牙的好習慣。
平常在360度轉舌，先外後內，每天堅持36次，早晚還要叩齒各一回，每天72下，此外，緊閉雙唇，作漱口狀，鼓漱36下。這些方法不僅流行於古代，也適用於現代，小夥伴們為了自己的口腔健康，趕緊試試吧。
文：計白當黑
參考文獻：《漢官儀》《類纂諸家養生至寶》《太平聖惠方》《外台秘要》《金丹全書》《禮記》《史記·倉公傳》
