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為啥廣東熬的蓮藕排骨湯 味道清甜濃郁 這麼好喝 做法分享給你

為啥外面煲的蓮藕排骨湯,這麼好喝,清甜濃郁,蓮藕粉粉糯的呢。

每到外面吃飯會點一份湯,飯前喝碗湯,胃也舒服又好喝,做法今天分享給你,簡單又實用。

蓮藕的藕節,也不要丟哦,拿來煲湯喝,它也是一種中藥來的,對於習慣流鼻血或流血的有止血功效哦。

蓮藕排骨湯

蓮藕排骨湯

蓮藕排骨湯

做法如下:

1.買一斤切好的排骨,排骨用水清洗下,放進鍋里,加水、料酒、薑片煮出血沫,撈出來用冷水浸泡會,瀝乾水分。

2.兩節的蓮藕、藕節、玉米清洗下,削(剝)去外面的皮,切成自己喜歡的形狀。

3.鍋里倒油燒熱,加入薑片和排骨炒香,再倒入熱水煮開,再倒入沙鍋來煲湯一個小時,湯底變成奶白色,把清洗好的食材加在裡面,再煲上兩個小時,加入適量的鹽調味就可以關火啦。

後面煲的時間,看蓮藕的軟爛來確定煲的時間,要想有點儀式感就撒點小蔥花哦。

喜歡喝湯的你,和我一起來煲湯吧,做法簡單又好喝哦。

我是小鄧,記得來點讚收藏關注哦,下期見。

蓮藕排骨湯

蓮藕排骨湯

責任編輯: 王和   來源:吃貨的小鄧 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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