心腦血管疾病也被稱為中老年人的專利病。很多人由於吃吃喝喝不注意，結果導致體內的血脂悄然升高，造成血脂粘稠後血管壓力就會變大，從而引起血管硬化。
廣西的楊先生一直是一個喜歡吃肉喝酒的中年男子，這幾年由於上了年紀，體重也跟著飆升。不僅體重漲了，血脂水平也突飛猛進，醫生建議他戒酒少吃肥肉，但建議只是建議，楊先生管不住嘴的情況下引發了腦梗。
突發腦梗後慶幸只是輕微性，飲食雖然戒酒少吃肥肉，但是他為了解饞。經常喜歡吃老婆親手醃製的鹹菜，而且每次都會吃上一大碗。就這樣，他的腦梗在一年內發作了三次，最終造成癱瘓在床。
而一年3次腦梗的根本病因被找到，醫生痛心直言：1種「素食」怎能當飯吃？
這種素食就是我們常吃的鹹菜，它是人們日常的開胃下飯菜。但正是這種素食是引發高血脂和腦梗的一大元兇。經過高鹽醃製後的菜類會變得美味和過咸，進入體內後的亞硝酸銨會引起血管壁收縮，造成血管變窄引起血液粘稠。
腦梗到來前，會發出那些提示：
1、手腳——經常感到冰涼，麻木，靈活性越來越差，睡覺腳抽筋
2、嘴巴——嘴巴歪斜，說話表達不清，舌根發硬，嘴抖
3、頭部——頭皮發麻，頭暈，目眩，視物模糊，頭部脹痛
4、表麵皮膚——長斑，血管粗大，臉色黃，眼睛眼鞏膜
除了引發腦梗，高血脂引發的危害還有它們：
1、血栓
血栓是血管中的垃圾，它會沉積在血管內壁造成堵塞。它的形成是由於血脂粘稠後造成血液循環代謝異常，從而引起血管垃圾堆積堵塞。
2、動脈硬化
血脂越來越厚不僅會造成血管堵塞，而且還會造成血管硬化引起爆裂，常常會突發腦溢血。
3、心肌梗死
心肌梗死是高血脂的終極危害，是腦梗的升級版，它因血管被堵死後引起心臟功能喪失，從而引發心肌梗死。
