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過去各州而異…基因改造食品新標籤元旦起全美統一

農業部1日起統一全國的基因改造食品新標籤,避免過去國家標籤法規由各州拼湊而成的情況。圖為華府居民在超市購買食品。(Getty Images)

農業部1月1日起統一全國的基因改造食品新標籤,過去的標籤要求因各州而異,結果造成混亂,新標籤的目的就是要消除這些亂象,但有食物安全維權組織表示,這個做法會給消費者造成更大負擔,而且仍然存在漏洞。

以前被標記為含有「基因工程」(GE)成分或「基因改造生物」(GMO)食品,現在將統一標記為「生物工程」(BE),標籤上或附帶有電話號碼及二維碼,讓消費者獲取更多信息。

農業部發言人指出,通過統一的國家標籤標準,避免了以前國家標籤法規由各州拼湊而成的情況。

根據美國國家科學院(National Academy of Sciences)及聯邦食品暨藥物管理局(FDA)的說法,食用基因改造食品不會對人類健康構成風險,然而在很大程度上,「基因改造」已淪為貶義詞。

非營利組織「公共利益科學中心」負責人賈菲(Gregory Jaffe)指出,基於這個原因,現在新法例採用「生物工程」這個用詞,但大多數消費者根本不熟悉這個名詞。也有其他食品安全維權組織指新規不夠嚴格,大多數基因改造食品甚至可不加上標籤。

姑勿論如何,消費者有需要了解有關新食品法例下的相關信息:

首先要了解什麼是生物工程食品?是指將一個新基因放入蔬果、牲畜內以改變其特性,以達到加強抵抗疾病、蟲害的能力,又或提高其營養價值。目前,市場上一些蘋果、油菜、玉米、茄子木瓜菠蘿土豆和鮭魚等多經基因改造。但大多數水果、蔬菜、穀物、種子和豆類都沒有基因改造版本。

新法例下,食品包裝上有一個圓形綠色標籤,上面寫著「生物工程」或「源自生物工程」,標籤上或會列出電話號碼及二維碼,讓消費者可以追查。

若包裝上沒有二維碼或「生物工程」食品標籤,是否不含基因改造成分?答案是不一定。因為由生物工程植物製成的澱粉、油和甜味劑,經過高度加工後沒有基因改造殘留,這可毋須附上標籤。

另外,含基因改造成分不足5%的高度加工食品,如蘇打水、糖果及食用油等,不受規則所限,然而這個數值遠低於歐盟的0.9%標準。這都是食安維權組織認為不妥及存在漏洞之處。

牲畜食用生物工程飼料,其產品會否視為生物工程食品?答案是不會。例如食用生物工程飼料的乳牛,所產的牛奶就不會被視為生物工程食品。

食品製造商、進口商及零售商,必須披露食品是否經過生物工程或使用生物工程成分,但餐館及飲食服務機構不必遵守新規定。

農業部表示,當局不會到店內抽查食物。民眾若發現有任何懷疑違規行為,可以向農業部官網投訴。

責任編輯: 楚天  來源:世界日報 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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