近年來，越來越多的證據表明，適量喝咖啡有益於促進健康，包括預防心血管事件甚至死亡。
1月20日，《歐洲預防心臟病學雜誌》發表的一項基於英國生物資料庫近50萬人的研究再次證實，長期堅持每天喝≤3杯咖啡，可顯著降低全因死亡、心血管死亡和中風風險。
而且，該研究從心臟磁共振檢查的角度進一步發現，適量喝咖啡有助於逆轉與年齡增加相關的不良心臟和血管結構改變。
中位隨訪11年，不喝咖啡以及喝少量至中量咖啡、大量咖啡的人中，全因死亡率分別為3.72%、3.40%、4.03%，心血管死亡率分別為0.65%、0.58%、0.74%。
多因素分析顯示，與不喝咖啡的人相比，每天堅持喝少量至中量咖啡的人全因死亡、心血管死亡、中風風險分別降低12%、17%、21%，但每天喝大量咖啡的人無此獲益。
共139727人接受動脈硬化指數檢查。該研究發現，每天喝少量至中量咖啡的人，動脈硬化指數明顯降低。
共30650人接受心臟磁共振檢查。結果顯示，規律喝咖啡與左右心室舒張末期、收縮末期容積以及每搏輸出量、左室質量增加有關，而且呈劑量依賴關係。
根據不同的咖啡類型分析，每天喝少量至中量、大量低因咖啡的人，全因死亡風險分別降低16%和17%；每天喝少量至中量現磨咖啡的人，全因死亡和心血管死亡風險均降低25%；每天喝大量現磨咖啡的人，心血管死亡風險降幅最大，達49%。
然而，經常喝即溶咖啡與全因死亡和心血管死亡風險無明顯關聯。
本刊一項Meta分析提示，適量喝咖啡有助於預防中風，但現有證據不能證明喝咖啡能預防亞洲居民的中風風險。
該研究納入468629名40~69歲、基線無心血管病的成年人，其平均年齡56.2歲，44.2%為男士；其中22.1%沒有規律喝咖啡的習慣（不喝咖啡），58.4%的人每天喝0.5~3杯（少量至中量）咖啡，19.5%的人每天喝3杯以上（大量）咖啡。
