薩維尼科認為,抗敵關鍵就是所有人做好自己的工作。圖為在面臨俄軍攻勢下,一對老夫婦走回位於烏南敖德薩的家中。(示意圖)
As #Ukrainians brace themselves & fight to defend #Ukraine Pavlo Servetnyk headed for his kitchen. Every morning he delivers freshly made 'victory' bread to people of Kherson. It is now a lifeline for them as bread has a cultural significance for them. https://t.co/H9XbWYIVos
— Lucy Keaveney (@Luighseach) March 12, 2022
美國「有線電視新聞網」(CNN)12日報導,一名烏克蘭廚師未受過充分訓練、無法在戰場上發揮作用,但他每天工作20個小時,為食物不足的居民提供大量麵包,強調抗敵關鍵就是所有人做好自己的工作,「軍隊打好仗、麵包師烤好麵包」。
根據報導,在烏克蘭軍於前線奮勇作戰、民兵持續搜集玻璃瓶以製作土製汽油彈時,28歲的披薩店老闆兼主廚薩維尼科(Pavlo Servetnyk)幾乎放棄睡眠,每天工作20個小時以烘烤數千條麵包,並將其送往基礎生活必需品不足、生存條件愈來愈惡劣的烏克蘭城鎮中。
薩維尼科表示,他一開始也想帶著父母逃跑,但兩人放棄地說:「俄國人會告訴我們這裡是俄羅斯,而我們會繼續生活下去。」讓他決定留下來抵抗。薩維尼科曾考慮過與其他人一起拿起武器,卻被住家附近的炮火聲嚇壞了,坦承自己恐怕無法在戰場上發揮作用。
因此他決定烤麵包。薩維尼科表示,許多麵包師已經逃跑,也有人躲起來不敢出門,因此他在自己的披薩店內每天工作20個小時,為居民提供純粹以麵粉、酵母、水和鹽製成的「勝利麵包」,且大部分免費送給附近的孤兒院或老人。
薩維尼科強調,在烏克蘭等東歐地區,麵包不僅僅是食物,更由於製作方式的不同,具備獨特的文化意義,稱「即使俄羅斯人占領了烏克蘭的土地,他們也無法征服烏克蘭人。」強調抗敵關鍵就是所有人做好自己的工作,「軍隊打好仗、麵包師烤好麵包」。