前日本首相安倍晉三出事後，夫人安倍昭惠在當地時間7月8日立刻就趕往奈良縣，陪伴安倍晉三走完生命的最後八分鐘。
安倍夫婦結婚30多年，兩人沒有生育孩子。
安倍昭惠，原名松崎昭惠，她是日本前首相安倍晉三的妻子，1962年6月10日出生於日本東京都。
她是日本有史以來最年輕、關注度最高的第一夫人，森永制菓株式會社家族千金。
個性十足的安倍昭惠，是打破了日本第一夫人很多傳統的一個女人，安倍昭惠喜歡喝酒，自己還開了居酒屋，還自己種水稻，喜歡韓國明星，完全活成自己喜歡的樣子。
作為萬人矚目的（前）第一夫人，安倍昭惠為了說服安倍同意她開這家小店，也煞費了不少苦心。
首先，店裡的食材基本上都來自於安倍的家鄉山口縣。這也是為了給安倍家鄉打廣告用心良苦。
其次，店裡所有的盈利都將捐給緬甸建小學。
別看大大咧咧的昭惠夫人一直入不了日本媒體的法眼，不過對於愛心公益事業，她可是實打實的在努力。她不僅擔任了「為亞洲少兒建設議員會」會長，更是長期為緬甸等落後國家和地區援建小學。
安倍昭惠開居酒屋的願望是美好的，然而過程卻是艱辛的。
安倍昭惠對《產經新聞》說，自己並沒有多少存款，而競標和店面裝修都花費不小，因此不得不向銀行求助。
銀行也並沒有因為她是首相夫人就特殊對待，而是對安倍昭惠的開店計劃書進行了嚴格的程序審查，最終終於批准貸款。
整個企劃和手續流程安倍昭惠都是親力親為，傾注了大量心血。
UZU可謂是名副其實的小店，面積大約只有30坪。吧檯加上雙人桌一共最多只可容納27個客人。
這家小酒館於2012年10月10日開業，店內只有8張小桌，最多只能容納20位客人。
除了廚師之外，店內接待客人和端盤子的活，幾乎都由昭惠親自擔任。客人離開時，昭惠都親自送客人出門。
UZU」自開業以來一直「不走尋常路」，執著用日本純天然無添加食材打造「味蕾盛宴」。
也正是因為安倍昭惠一絲不苟的經營理念打動了廣大食客，使得「UZU」在日本國內獲得一致好評，從此成長為超人氣餐廳。
就連當初極力反對夫人開店的安倍晉三也不得不在營業額面前低頭，多次表示「隱退政界之後想平靜地享受作為『UZU』店主的日子」。
2020年6月3日，據日本《女性seven》雜誌3日報導，由於新冠疫情影響，從6月1日開始，日本首相安倍晉三的夫人——安倍昭惠所經營的日式居酒屋「UZU」恢復營業。
首相府相關人士透露稱，安倍昭惠曾表示，一直在家待著讓她感覺呼吸困難，等丈夫卸任了她打算讓安倍親自到店裡去。
報導稱，東京都2020年5月25日解除緊急狀態後，放寬了餐飲行業的限制措施，允許店鋪最晚營業至晚10點，安倍昭惠經營的日式居酒屋「UZU」位於東京都千代田區，也從1日開始恢復營業。
為了降低感染風險，店內採取了多項防疫措施：客人進店後需要用酒精進行消毒、4人桌只允許座2個人、桌子中間設有透明隔板等。
UZU店裡選用的大多是山口縣的特色食材，主打綠色純天然。就連大米都是昭惠夫人在山口縣下關市UZU農場親自帶領耕種、收穫的。
昭惠夫人在種水稻
除了大米之外，店裡的所有食材都是「無農藥、低農藥、無添加、露天栽培」的產物。
除此之外，居酒屋的重頭戲——酒，當然也必不可少。從日本清酒到威士忌，瓶瓶好酒都讓你不醉不罷休。
你若以為，昭惠夫人只是個甩手掌柜，那你就大錯特錯了。早在UZU開業之初，《周刊新潮》就偷拍到昭惠夫人親自跑堂、端盤子、打掃衛生等畫面。
高高在上的第一夫人，竟然親歷親為變身小酒館的服務招待。這讓日本社會各界都頗有微詞。
很多日本民眾都認為安倍昭惠經營酒吧損害了日本的國家尊嚴，強烈要求安倍管管他老婆。
結果，面對洶湧的輿論壓力，安倍居然說「只要老婆開心就好」……
昭惠夫人也似乎並沒受什麼影響，繼續在網上賣力宣傳自己的店鋪。
