雖然課本上的知識，對於我們來講很重要，但是必須要承認，課本上的知識都是比較簡單和片面的，因為有一些相對很冷門的知識，是你在課本上都未必能學習到的，例如，在人的一生之中，大概有6個月的時間是在等紅綠燈、許多人喜歡吃的棉花糖，居然是一位牙醫發明出來的、世界上第一個網絡攝影頭，是為了監控咖啡來使用的，根據這方面小編來整理一下：聽起來很有趣，但卻讓許多人都鮮少知曉的8個冷知識！
1，水瓶的有效期不是水的保存期限
很多人或許都有這樣一個誤解，認為礦泉水瓶上的有效期，就是水的保存期限，然而事實情況並不是這樣，水瓶上的有效期是指塑料瓶的保存期限，如果塑料瓶過期之後，會開始將化學物質浸入水中，這不一定會使水有毒，但卻改變了水的味道，而大多數的瓶裝礦泉水，一般在陰涼處儲存長達6個月被認為是安全的，其實從科學來講，相比較塑料瓶，水是不會那麼容易過期的，這一點一定要知曉！
2，米飯是我們吃的最古老的食物
大米起源於新石器時代的中國，在中國南方地區的先民已經開始利用水稻，來進行相關的栽培技術，後來種植大米技術開始在世界其他地區傳播，自傳播以來，大米已成為對世界糧食安全和飲食文化具有重要意義的全球主糧作物，目前水稻品種大約超過40000多個，所以從歷史來看，可以說米飯是我們吃的最古老的食物！
3，棉花糖是牙醫發明的
我們都知道吃棉花糖對牙齒不好，但比較諷刺的是，發明棉花糖的人，居然是一名牙醫，在1897年，美國牙醫威廉·莫里森，在糖果製造商約翰·C·沃頓的幫助下製作了第一顆棉花糖，後來在1904年，他們帶著被稱之為「仙女絨線」的棉花糖參加了聖路易斯世界博覽會，並以每盒25美分的價格出售，雖然這個價格在當時很昂貴，不過，他們卻成功的銷售了68000盒棉花糖，從此一舉成名！
4，第一個網絡攝影頭是為了監控咖啡
網絡攝影頭對於很多人都非常熟悉，但是你知道世界上第一個網絡攝影頭，居然是為了監控咖啡，這聽起來好像有些荒謬，但這的確是事實，據了解，昆汀·斯塔福德-弗雷澤是英國劍橋的計算機科學家，由於去另外一個房間打咖啡時，咖啡壺經常是空的白跑一趟，為了避免這樣的浪費時間，昆汀·斯塔福德-弗雷澤在1993年安裝了一個攝影頭並編寫了代碼，從而對咖啡壺進行實時監控。
5，QWERTY鍵盤不是為慢速打字設計的
最早的打字鍵盤，是根據字母順序設計的，但是這樣的設計，讓打字員打字速度很快，經常導致打字機被卡住，為了解決這個問題，發明家將鍵盤上的字母修改成了QWERTY排列，這樣的鍵盤減慢了打字員的打字速度，也讓打字機可以正常的運轉，當然，還有一種說法就是，QWERTY鍵盤不是為慢速打字設計的，真實的原因是為了摩爾斯電碼和解碼消息的電報員的輸入。
6，一生中等紅綠燈用去6個月的時間
對於生活在都市的人來講，每天在馬路上等紅綠燈，已經成為了一種習慣，那麼你是否計算過，我們一生等紅綠燈的時間是多少呢？答案是6個月，聽起來好像很誇張，根據美國一項調查發現，在美國，一個人平均需要花費6個月左右的時間來等紅綠燈，除此之外，花費三分之一的時間在睡覺，花費15000個小時在上廁所，如果把這些時間加在一起，足以看出我們一生其實浪費了大量的時間！
7，愛因斯坦讓冰箱變得安全
愛因斯坦這個名字已經成為天才的代名詞，這位著名的物理學家發明的狹義和廣義相對論，從根本上改變了我們對宇宙的理解，其實，愛因斯坦一生還有很多的偉大發明，他擁有50多項實用設備專利，包括了助聽器、照相機、陀螺羅盤以及一種新型冰箱。
在當時，冰箱使用多種製冷劑，例如氨、氯甲烷和二氧化硫，而這些製冷劑都具有劇毒甚至爆炸性，為了避免危險發生，愛因斯坦著手設計一種更安全的製冷系統，他和自己的學生·西拉德設計了一款使用強大的電磁鐵將液態金屬泵入電路，而不是機械壓縮機的冰箱。
液態金屬用於壓縮常規製冷劑氣體，起初，他們使用液態汞，但當這種材料的導電性不足時，就改用液態鈉鉀合金，這種合金不僅具有高腐蝕性，而且有一種令人討厭的化學反應，即與空氣和水接觸時會起火甚至爆炸，然而，儘管存在相當大的危險，但由於系統是完全密封的，愛因斯坦和西拉德相信這不會是一個嚴重的問題，也正由於這個發明，才讓冰箱變得安全！
8，公雞有內置耳塞
不知道你是否也有過這樣的困惑，公雞打鳴時已經超過140分貝，它們耳朵居然沒有失聰，這到底是怎麼做到的？畢竟響亮的聲音超過120分貝，就會有可能導致永久性聽力損失，關於這個問題，有科學家進行過研究發現，公雞在完全張開喙打鳴時，它們的外耳道完全關閉。所以基本上，公雞已經內置了耳塞，這樣會保護好它們的耳朵免受高分貝聲音的傷害。
