以前生活條件有限的時候，如果吃上一頓肉就已經很滿足，如今早已改變了這樣的現狀，不僅可以實現吃肉自由，而且海鮮在我們生活中也普遍了起來，雖然海鮮的價格比較貴但是營養價值比較高，因此深受大眾吃貨的喜歡，在眾多海鮮中，海螺也是一種比較受歡迎的海鮮之一。
海螺裡面的肉相對來說比較，吃的時候搭配著調好的蘸料，味道吃起來特別鮮美，但是許多人自己在家裡面煮海螺，吃的時候發現味道不對，有些人煮出來的海螺味道發苦，有些人煮出來的海螺腥味重。
為何會出現以上這些問題，只能告訴你，對於海螺不了解，不會吃造成的，很多人在吃海螺的時候，都有這樣一個疑問，海螺尾部到底是「黃」還是「屎」，到底哪一點能吃，哪一點不能吃？
許多喜歡吃海螺的人，其實對於這個問題都表示一臉懵，甚至還有一部分人不懂裝懂，建議大家了解之後再吃，海螺的尾部呈現出的顏色是黃色，因此才會產生這樣的疑問，其實兩者都不是，這個部位是海螺的內臟所在。
在這裡建議大家儘量少吃或者是不吃，海螺尾部膽固醇的含量特別高，吃多了對身體沒有好處，那麼我們一起來看一下海螺的正確吃法，雖然海螺看著個頭比較小，但是它裡面的五臟俱全，綠色的部位為苦膽，我們在吃的時候這個部位一定要去掉。
其次腸道部位，在海螺的腸道中會存在許多泥沙，一定要清除乾淨再吃，最後就是海螺的肝，海螺身體上多個部位都可以吃，唯獨海螺的肝是不能夠吃的，吃了對身體會形成危害，因此吃海螺的時候，海螺肝部一定要給扔掉！
