1983年6月12日，傅曉田出生在當時仍屬四川省的重慶市。傅曉田在北京語言文化大學獲得了英語語言文學學士、在北京大學獲得了經濟學學士。之後，傅曉田遠赴英國留學，2008年在劍橋大學邱吉爾學院教育學專業畢業，獲得碩士學位。
2009年，傅曉田加入香港鳳凰衛視，駐英國倫敦記者站，後任首席記者及站長。駐倫敦期間，傅曉田負責英國及部分歐洲地區的政治、經濟新聞報導，工作內容集外聯、採編、播報、及時政點評於一體。
2011年，兩度前往利比亞進行戰地報導。
2012年，傅曉田調入香港鳳凰衛視總部，升任高級記者。她多次前往世界各國，擔任特別新聞事件的特派記者和大型國際會議的現場觀察評論員。
2014年起，傅曉田任《風雲對話》節目主持人（直到2022年9月）。對話各國政要。2015年的對話嘉賓包括敘利亞總統巴沙爾·阿薩德（大馬士革）、伊拉克總理海德爾·阿巴迪（北京）、美國國務卿約翰·克里（北京）、英國前首相戈登·布朗（倫敦）、美國前國務卿亨利·基辛格（北京）等。
2022年11月25日，未婚育有一個美國出生的兒子Er-Kin。外間傳聞其生父為時任中國駐美國大使秦剛，因其曾經到美國華盛頓工作採訪他，而鳳凰衛視的該次《風雲對話》訪問也成為她的最後一次實體現身節目。
