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慎吃:重金屬含量超標 這個知名巧克力被點名

非營利性組織「消費者報告」(Consumer Reports)周三表示,在近日對各種巧克力產品進行測試後,三分之一的鉛和鎘含量「令人擔憂」,他們特別呼籲好時公司(Hershey)減少其巧克力中的重金屬含量。

消費者報告稱,在其科學家測試的48種不同製造商的巧克力產品中,有16種所含鉛、鎘觸及有害水平,所檢測的產品包括黑巧克力棒、牛奶巧克力棒、可可粉、巧克力片、布朗尼、巧克力蛋糕和熱巧克力混合粉。

被發現金屬含量超標的產品包括沃爾瑪的黑巧克力棒和熱巧克力粉,好時和Droste的可可粉,Target的半甜巧克力片,以及Trader Joe’s、雀巢和星巴克的熱巧克力粉。

研究人員發現,只有含有較少可可固體的牛奶巧克力棒的金屬含量沒有超標。

消費者報告稱,長期接觸這些金屬會導致神經系統問題、免疫系統抑制和腎臟損傷,對孕婦和幼兒的危險更大。

對於這份報告,食品和藥物管理局(FDA)回應稱,專家認為巧克力是國際上鉛和鎘的「次要暴露源」,但製造商和加工商仍然有責任確保他們的食品安全。

周三的研究緊隨去年12月「消費者報告」調查結果,當時28個被檢測的黑巧克力棒中有23個重金屬含量超標,包括好時自己的品牌以及以Lily's和Scharffen Berger品牌出售的產品。

消費者報告食品政策主管朗霍姆(Brian Ronholm)說,好時作為一個「領先和受歡迎的品牌」,應該致力於使其巧克力更安全。這家非營利組織周三沒有要求其他製造商做出同樣的承諾。

今年3月,好時首席財務長沃斯庫爾(Steve Voskuil)說,該公司正在尋求降低鉛和鎘的含量,但強調這兩種金屬是巧克力產品中自然存在的土壤元素。

消費者報告稱,早前有超過7.5萬名消費者簽署了一份請願書,要求好時公司作出改變,現在他們將再次請願。

行業組織「美國糖果協會」稱:「巧克力和可可是安全的,可以像幾個世紀以來一樣享用。」

責任編輯: 楚天  來源:美國中文網 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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