醬香型白酒遇冷，茅台鎮酒廠受累。（ Kevin Frayer/Getty Images）
隨著醬香型白酒行業變冷，中國醬香型白酒核心產區貴州省茅台鎮部分酒廠已經停產或減產。該消息登上了百度12月7日熱搜榜。
在大陸網絡上近來流行一個消息說，由於市場遇冷、客戶返單不積極、社會庫存過大等問題，茅台鎮60%以上的酒廠出現了資金鍊問題，其中90%選擇停產或減產。
帶著這些疑問，大陸《成都商報》旗下媒體紅星資本局確認茅台鎮的部分酒廠確實已經停產或減產。
大約從2020年開始，中國白酒業掀起了一股「醬酒熱」，尤其是醬酒的核心產區茅台鎮更是受到了各路資本的熱烈追捧。當時融創中國、海南椰島、眾興菌業、怡亞通和吉宏股份等等上市公司都曾宣布布局茅台鎮醬酒產業。
江先生（化姓）是2020年來茅台鎮追逐風口的人之一，他說：「2020年，當年投、當年賣，基本上投100萬賺100萬，那個時候的（醬）酒就誇張到這種程度。」
但是按照「12987」工藝，醬酒的生產周期長達一年，要經歷兩次投料、九次蒸煮、八次發酵和七次取酒。投料通常在重陽節前後進行，因此，正規生產不可能當年投、當年賣。
目前，醬香型白酒熱度降溫。在茅台鎮，釀酒的窖池年租金明顯下滑，下滑幅度約25%～33%，有的甚至無人問津，租不出去；而釀酒所需的原料紅纓子高粱單價同樣有所下降，今年，品質最好的紅纓子高粱單價下降了30%。
某酒廠負責人胡女士告訴紅星資本局，因為今年醬酒的行情不好，他們今年沒有投糧釀酒，而投產需要很多錢，一年的成本達到數百萬元人民幣，這會導致大量資金積壓。
江先生也表示一家正常的企業一年營運需要至少一千萬元。如果不能形成一個循環周期，明年就沒錢投入生產。
對於茅台鎮釀酒行業變冷，酒水行業研究者歐陽千里認為茅台鎮的酒廠停產和減產和當下的消費遇冷有關。
該消息發布後，有三百多名網民參與了評論。網民都表示要理性消費，量力而行；也有網民說酒喝多了傷身，要少喝。
