日本連鎖迴轉壽司集團「壽司郎」日前在北京開設首間分店，大受北京市民歡迎。日本福島核電廠一年前開始向太平洋排放核污水，引起中國政府強烈不滿，北京及香港政府更分別對日本食材發全面及局部進口禁令。但一年過去，北京「壽司郎」分店開張，即使要排隊10小時亦無阻大陸人吃壽司的決心，食客被日本網民戲稱「證明了日本食品的安全性」。與此同時，香港日式餐廳的生意則一落千丈，有東主向本台表示即使現在港府撤銷禁令，亦無法挽救低迷市道。
港府耗費千萬公帑每日檢測200多次日本食材
周五（23日）是日本福島第一核電廠向太平洋排放核廢水一周年，過去一年，除大陸海關全面禁止日本海產進口，香港亦禁止日本10個都道府縣出產的食材入口。香港餐飲聯業協會會董陳強周五向《明報》表示，現時食客已對日本食材恢復信心，「幾乎無」擔憂核污水。但報導同時發現，港府在過去一年合共向日本進口食品進行7.8萬次檢測，即平均每日檢測約213次，耗費1000萬公帑，但港府從未公布任何樣本幅射含量超標。
北京市民排10小時食「壽司郎」大讚「特別好味」
諷刺的是，儘管中港政府大規模禁止日本海產進口，但市民「身體卻很誠實」。日本連鎖迴轉壽司集團「壽司郎」日前在北京開設首間分店，綜合日本媒體報導，周三（21日）分店開幕當日，有食客為食壽司排隊10小時。《共同社》報導，有大陸食客大讚北京分店味道與日本一樣，形容「魚特別新鮮、味道特別好吃」。
日本連鎖餐廳「壽司郎」北京分店在日本排放核污水一周年前夕開業，吸引食客排隊10小時光顧，有食客向日本電視台攝製隊形容壽司「特別好味」。（東京電視台片段截圖）
事件引起中日網民熱烈討論，有日本網民在東京電視台YouTube有關報導下留言，指「他們（大陸人）正在自己證明日本食品的安全性」，但更多的是對壽司郎在大陸擴張表示震驚。至於大陸網民亦揶揄同胞「行動最實際」、「看到和服喊打喊殺的國民好意思嗎」。
「排隊事件」曝光後引來中日網民討論，有日本網民在東京電視台留言，翻譯成中文大意指大陸食客「證明日本食品的安全性」；亦有網民留言寫道「錯誤的判斷」，懷疑是形容壽司郎在中國擴充業務的決定。（東京電視台YouTube留言截圖/粵語組製圖）
港日式餐廳規模縮減一半東主：現撤禁令也難挽救
崗師父在香港經營日本料理餐廳，日本直送食材是主打之一。他指在排放核廢水後初期生意直線下滑，雖然近半年有好轉跡象，但他旗下的餐廳已從高峰期的4間分店，縮減至現時只剩2間。而日本駐港領事館則向《明報》表示，香港去年有三分一日本餐廳結業。
他認為即使港府解除禁令，對生意幫助都不大：「很多餐廳已經做不住，都已經倒閉，亦都不會因為你解放這10個縣，令生意突然突飛猛進、突然上升，在香港的日本餐廳又會慢慢重開，我不覺得會有這樣的情況。當然在我的立場、作為我做採購的立場，我覺得是好事，始終香港都是美食的天堂。」
食環無預警扣貨令供應商損手、顧客「不開心」
崗師父指，港府主要針對關東地區的禁令對採購的影響不大，因為可以在關西及北海道等地搜羅同類食材，反而是食環署扣押進口食材進行幅射檢測，對餐廳及供應商帶來損失。
他說：「基本上都是到貨前15至20分鐘（供應商）才通知我們，『今日食環署在機場扣了些貨』，變成令我們要做補救其實有困難，因為我們在那一刻已經幫客人預訂了某些食材，突然之間它不能來，當然對我們公司會有影響。因為我們答應了客人，今日幫他們預留了這些食材，但突然之間可能政府扣押了，拿去驗輻射諸如此類的東西，變成令到客人不開心。」
生意下滑受多重因素影響餐廳東主冀減檢測次數
崗師父希望當局可以減少貨物檢測次數，減少食材被扣押的風險；同時估計生意下滑是因為移民潮、港人北上消費，及食材禁令等多重夾擊造成，另外亦受經濟不景、疫情改變消費模式的後遺症影響。
他認為：「自從疫情之後很多人是叫外賣，外賣回家吃而不再上街消費，這都是一個很大的問題，在手機應用程式按個掣就自動送上來。但他們這班人消費力有多高？他們會否坐下叫一瓶清酒來喝、或者吃一些進口貨，這些不會的，只是填飽肚子就可以。」
大陸海關聲稱全面禁止日本海產進口的同時，大陸市面上仍有新鮮日本食材供應，甚至連壽司郎分店亦一開再開。崗師父估計，日本海產相信是經香港或者其他第三方國家轉口。
