中國餐飲業進入寒冬,廣州、深圳等地大量餐飲旺鋪租金腰斬、零轉讓費,仍然無人捕手。
據紅餐網報導,中國各地餐飲旺鋪房租大跳水,有的甚至已經跌回十年前的水平。儘管租金一降再降,但不少餐飲商鋪依然無人捕手。
例如,廣州天河區核心商圈臨街餐飲街鋪,短短2個月降租3次,總降幅超過了33%。
深圳南山區購物中心、辦公大樓裙樓和住宅底商,餐飲商鋪租金同比降幅3~5成,部分商鋪租金跌回十年前。
杭州傳統商業街——中山北路,有的餐飲門店租金從每月9000元,降至5000元,依然租不出去。
天河南商圈,地處廣州心臟地帶,以往這裡的商鋪緊俏,空置時間一般不會超過半個月,往往是舊店尚未撤場,就已經找到了下家。但今年情況變了,曾經熱鬧的商業街,空鋪越來越多。
招商經理王明說,最近3個月已經空出了5、6家餐飲商鋪,其他在營業的商家也透露出轉讓或分租的想法。
「5月底就撤場了,至今沒有找到下家。」王明說,他手上的一家商鋪面積約50平方米,退租前租金為7萬元/月,轉讓費15萬元人民幣。但空置了2個月仍無人捕手。
房東主動提出取消轉讓費,只需支付一個月租金作為入場費,租金也降到4.7萬元。目前這家商鋪依舊空置著。
小芝(化名)在廣州蘿崗萬達廣場附近開了一家螺螄粉火鍋店,她說,捕手這家店時付了近10萬元的轉讓費,今年新年過後,她掛出了轉讓告示。
但一直到現在,小芝取消了轉讓費,租金也打了8折,依然沒有找到下家。
在深圳南山區從事招商工作的唐林煉,也感受到了市場的「寒意」。據他介紹,不少購物中心和辦公大樓裙樓租金同比下降了3~5成,部分商鋪租金甚至回落到十年前。
唐林煉說,商鋪空置率已經超過30%,這是過去幾年來的新高。
不止是廣州、深圳這樣的一線城市,其它城市也同樣出現商鋪租金暴跌,但空置率卻越來越高的情況。
杭州的中山北路曾經一鋪難求,但現在部分店鋪即使降租,也難覓接盤者。
在中山北路經營一家台灣小吃店的小洛(化名),一開始打算8萬元整店轉讓,後來直接打出了「限時0元轉讓費」,租金也從每月9000元降至5000元,但三個多月過去依然無人問津。
河南鄭州的老李(化名)在鄭州金水區開了一家川菜館,去年他加價20%~30%搶的店鋪,現在虧本轉讓也無人接盤。
老李說,前幾年開餐飲店,熬不下去或者不想幹了還可以轉讓出去,有的甚至能轉個好價錢,但是從去年下半年開始,很多位置不錯、裝修很好的餐飲店都難逃虧本轉讓的命運。
據他所知,有餐飲同行交了3個月房租,還是直接扔下鋪子走人了。
與此同時,為了降低房租成本,一些餐飲品牌開始從核心商圈搬到社區,或者是租金相對便宜的辦公大樓主樓的裙樓。
在廣州開高端輕食餐廳的老周(化名),去年底將門店從核心商圈搬到了附近社區,租金只有原來的六分之一。
今年7月,在廣州開私房烘焙坊的小思(化名),也將門店搬離了廣州網紅社區東山口,轉而開在了番禺某大型小區附近,租金少了一半以上。
由於中國經濟持續衰退,今年上半年有上百萬家餐飲廳倒閉。有回收餐飲店設備的「餐飲收屍人」自曝,一個月就收了42家火鍋店,反映出中國餐飲業者的經營慘況。