螃蟹美味，但切忌過量食用，一般建議一次不超過三隻為宜。
杭州市中醫院公布了一起案例，近日，杭州一位25歲的女子因一頓飯吃下四隻大螃蟹後突發身體不適。
飯後她躺在沙發上玩手機時，感到上腹部隱隱作痛。起初以為只是吃多了導致的輕微不適，沒想到半小時後疼痛加劇，額頭直冒冷汗。
家人見狀立即將她送往醫院。
經診斷，該女子患上了急性胰腺炎。
醫生對她進行了抗感染、止痛和抑酶等一系列治療，並在病情穩定後實施了膽囊切除手術。
據了解，該女子患有膽囊結石，但由於平時沒有明顯症狀而未引起重視。這次大量攝入高膽固醇的蟹黃和蟹膏觸發了重症急性胰腺炎。
醫生提醒公眾，蟹黃中的膽固醇含量較高，普通人一餐最好控制在兩隻以內，最多不要超過三隻。
適量享用美食的同時也要關注自身身體狀況，特別是有相關疾病史的人群更應謹慎。
