大年三十8道年夜飯,好吃又好做,年味十足,總有一道適合你。
素燒蘿蔔香菇
材料:適量蘿蔔,適量花菇,八角,生薑,香葉,2勺生抽,1勺蚝油,白糖,鹽,澱粉水,蔥花。
五指毛桃蒸雞
材料:一把五指毛桃,8克鹽,15克花生油,生薑15克,半隻雞,適量油薑汁,蔥段,生薑。
平底鍋叉燒
材料:適量梅頭肉,蔥姜蒜,生抽,老抽,蚝油,白糖,1塊南乳,米酒,蜂蜜,花生油,蜂蜜。
蒜蓉蔥爆蝦
材料:適量鮮蝦,生薑末,大蒜末,辣椒碎,3勺生抽,1勺蚝油,蔥花。
糖醋肉
材料:適量豬肉,澱粉,蔥姜料酒,番茄醬2勺,生抽一勺,白糖一勺,雞精粉半勺,一勺澱粉加半碗水攪拌均勻即可。
菜心炒牛肉
材料:適量牛肉,一把菜心,生抽,蚝油,生粉,油,大蒜末,鹽,雞精。
山藥薏米排骨湯
材料:適量排骨,一把薏米,薏米,胡蘿蔔,生薑,適量山藥,枸杞,適量鹽。
清蒸多寶魚
材料:一條多寶魚,料酒,生薑,蔥姜辣椒絲,熱油,2勺蒸魚豉油,