老一輩常說：夏汗耗陰，一夏虛三分。很多人一到夏天就渾身乏力、口乾舌燥、心煩失眠、懶得動彈，並不是中暑，而是出汗太多、耗干身體陰津導致的。
汗水為心之液、人體津液，出汗不止會造成陰虛內熱、氣陰兩虛。人一旦陰津虧虛，就會口乾口苦、手心發熱、心慌氣短、午後犯困、越睡越累。
夏天不適合大補燥熱藥材，最適合清補養陰、生津潤燥。而麥冬被稱為「夏季養陰第一草」，專門補津液、清虛火、潤五臟。單喝麥冬效果有限，搭配對食材，滋陰補氣、解暑除煩，整個夏天不體虛、不上火、精神滿滿。下面分享四道麥冬黃金夏季養生方，家常簡單、老少皆宜。
一、麥冬黃芪生津茶（補氣養陰、專治出汗乏力）
製作過程
準備麥冬10克、黃芪8克、清水800毫升。食材簡單沖洗乾淨，放入養生壺，小火煮15分鐘即可。可以反覆續水，全天代茶喝。
養生作用
夏天最大的問題是氣陰雙耗：出汗傷津、氣虛固不住汗。黃芪補氣固表，穩住體表元氣，防止虛汗亂流；麥冬深層補津液、潤心肺、止燥渴。
很多人夏天一動一身汗、渾身發軟、說話無力、走路疲憊，就是氣陰兩虛。這組搭配補氣不燥熱、滋陰不寒涼，一邊補流失的氣，一邊補耗乾的水，堅持喝，不再虛汗頻發，體力恢復快，越喝越有勁。
二、麥冬玉竹潤燥水（清內熱、除口乾舌燥）
製作過程
準備麥冬10克、玉竹8克、枸杞5克。全部食材洗淨，放入鍋中清水煮20分鐘即可，湯色清亮、口感清甜，無需加糖。
養生作用
夏天天氣悶熱，五臟容易積熱，最容易出現陰虛燥熱：嗓子干癢、喝水不解渴、皮膚乾燥、夜裡煩熱。麥冬潤肺生津、清心除煩；玉竹養陰潤燥、滋養全身陰液。
兩者都是溫柔清潤食材，專門修補夏季高溫帶走的身體津液。常年久坐空調房、不愛喝水、嗓子容易乾的人，堅持喝，五臟清爽、虛火消退，整個人溫潤不燥熱。
三、麥冬蓮子安神湯（清心降火、改善夏季失眠）
製作過程
準備麥冬10克、蓮子15克、百合10克、冰糖少許。蓮子、百合提前泡軟，先煮蓮子百合20分鐘，再下入麥冬煮10分鐘，睡前一小時溫服最佳。
養生作用
夏季晝長夜短，心火旺盛、陰津不足，很多人出現心煩難眠、多夢驚醒、心神不寧。麥冬清心養陰、降心火；蓮子養心安神、收斂心神；百合除煩潤燥、緩解情緒煩躁。
這道湯專門針對夏天「熱擾心神、津虧失眠」，不用安眠藥，純食材養陰降火。喝完心靜心穩、煩熱消退，入睡更快，睡眠踏實，晨起不心慌、不疲憊。
四、麥冬雪梨養胃羹（生津止渴、潤燥護脾胃）
製作過程
準備麥冬8克、雪梨一個、銀耳半朵。銀耳提前泡發撕碎，雪梨去皮切塊，先將麥冬、銀耳煮25分鐘，再下雪梨煮10分鐘，小火煮至黏稠即可食用。
養生作用
夏天愛吃冷飲、吹空調，容易胃燥胃虛、津液匱乏，出現胃口差、口乾反酸、積食燥熱。雪梨清熱生津、潤肺養胃；銀耳滋陰補水、潤養臟腑；麥冬滋養胃陰、清除胃虛火。
這道羹清潤養胃、補水養陰，不傷脾胃、不寒不瀉，非常適合夏季燥熱、胃口差、口乾嚴重的人群。常吃能補足全身津液，皮膚水潤、腸胃清爽、身體輕盈。
總結
夏季養生，重在補陰、不在大補。
出汗多、耗陰快、虛火重、體力差，都是陰津不足的表現。
麥冬這四組黃金搭檔，補氣、養陰、生津、降火、安神一步到位，整個夏天少虛、少汗、少上火，精氣神十足，安穩度夏。
