肝臟是人體的解毒器官，海鮮、肉類等分解的有毒物質都集中在肝臟中代謝，就容易使其受損。果蔬汁中的維生素C、維生素B可加速幹細胞的再生過程，從而促進人體排出有毒代謝物質。
重點推薦一香蕉汁：
香蕉汁
香蕉含有天然抗生素，可抑制細菌繁殖，可增加大腸里的乳酸桿菌，促進腸道蠕動，有助於通便排毒。
葡萄柚汁
葡萄柚的膳食纖維極多，能促進腸胃蠕動，有通便清腸的特殊功效。
木瓜汁
橙汁和木瓜能很好地調整消化機能，它們都有去熱滯的作用。
苹果汁能調理腸胃。
甘蔗汁
甘蔗具有清熱潤肺、生津止渴、利尿通便、解酒毒、除口臭的功效，可改善反胃嘔吐。
番茄汁
番茄則味甘性涼，能生津止渴，健胃消食。