日本沖繩是世界聞名的長壽區，而大宜味村被視為日本第一健康長壽村。走進這些長壽老人的廚房，發現他們有4種食物每天必吃： 魚：深海魚(如青花魚、沙丁魚)中的DHA可以改善記憶力和認知功能，EPA則能降低血液里的中性脂肪和壞膽固醇，防止動脈硬化，預防中風及老年痴呆症。 海帶：在日本，海帶被認為是長生不老的妙藥，能預防肥胖、心血管硬化、高血壓、心臟病等。 蔬菜：水果和蔬菜中的各種抗氧化劑配合起來，能很好抵禦衰老。 豆腐：豆腐是人們植物蛋白質的最好來源，還能提供豐富的鈣和鎂。