香樁又稱香椿，這是一直非常獨特的藥食同源木本蔬菜，在亞洲飲食文化中極受歡迎。甚至有研究曾顯示香樁對抑制SARS病毒的效果，對抑制肺癌、肝癌及卵巢癌等腫瘤細胞的生長也有明顯幫助，但這類食材看似有許多益處，但是如果吃錯恐怕會被送醫急救！根據《健康2.0》報導，羅珮琳中醫生表示，香樁是...

每年春夏交替，市場上總會擺滿黃、紫、白三種顏色的洋蔥。你是不是也常苦惱該買哪一種才好？其實，不同顏色的洋蔥不僅口感有別，適合的料理方式也大不相同！營養師更透露，只要掌握挑選秘訣與下鍋前的一個小動作，就能讓美味與營養同時翻倍。黃、紫、白洋蔥怎麼挑？搞懂風味與營養量點這樣挑不踩雷雖然...

世界各地氣溫屢創高，聯合國宣布，地球正式進入「沸騰時代」！高溫酷熱下除了多補充水分，防曬措施也很重要，還是抗氧化、遠離失智與動脈硬化的重要一環。有日本女星在節目中實際檢測就發現，平時喜歡健走卻輕忽防曬，想不到身體的「生鏽指數」飆升，讓一旁醫師「舉紅牌」示警，呼籲加強防曬的重要性，...

番茄看起來普普通通，沒什麼吸引眼球的地方，價格不貴，口感清淡，很多人壓根沒把它當回事。但就是這樣一個被視作平價蔬果的東西，近年來越來越多出現在營養學、心血管研究、抗衰老領域的書中。人對食物的選擇，往往被新奇稀有這種錯覺牽著走，尤其是健康意識逐漸提高的當下，許多人願意花高價購買所...

導言：老得慢的女人，多半都喜歡吃這3種食物，全都吃過就偷著樂吧~大家好，我是傻姐美食，世間繁華三千，不如一隅清歡。你有沒有發現，身邊有些女性朋友明明年齡不小了，但皮膚緊緻、氣色紅潤，看起來比實際年齡年輕許多？除了良好的生活習慣和護膚方式，飲食也是她們保持年輕的關鍵！今天，我們就來...

雞蛋雖普通，但搭配不同食材，能夠調養五臟，養生防病。（《健康1+1》提供）蛋是日常生活中最常見的食物之一。通過中醫的食療智慧，雞蛋搭配不同食材，能夠針對五臟（肝、心、脾、肺、腎）進行調養，發揮養生防病的功效。台灣宜陞中醫診所院長吳宏干醫師寫了一本書《蛋療：中醫秘傳五大內臟對症蛋食...

孫大勝，48歲，是一名司機。1年前，偶然聽到廣播裡提到吃番茄有益身體健康，從此便開始了自己的番茄生活。孫大勝每天至少吃兩個番茄，堅持到如今已有1年。一開始他只是想著堅持吃吃看，能不能改善一下自己的精氣神，那會他常常感到身體疲憊，提不起勁來。隨著時間推移，孫大勝明顯感覺到自己...

番茄炒雞蛋，幾乎是很多家庭餐桌上的常客，老少皆宜，還很下飯。那麼，它到底有沒有營養，健不健康呢？番茄炒雞蛋雖然美味，但是真的健康嗎？在現代生活中，越來越多的人開始重視身體健康，在關注食物美味的同時，開始關心它對身體的益處。如番茄炒雞蛋，單看番茄和雞蛋都是非常健康的食材。西...

你聽過零成本抗癌嗎？我們先來看看兩個真實的抗癌故事，運動抗癌，他們都做到了！01、確診時只剩3個月，卻用61場馬拉松跑出生命奇蹟賀明確診肺癌晚期那年才53歲，化療了33次效果都不佳，病情沒有好轉跡象，醫生告知可能只剩下3個月可活，在生命進入倒數計時刻，他決定做點不一樣的東西。在身體...

姜自古以來就在人們生活中發揮不可缺少的作用，可作為食材、調味品應用於食品加工和食物烹飪中，有助於去腥除膩、增加鮮味、提高菜餚風味，也是中國傳統醫藥中的藥材之一。吃薑有什麼好處呢？Part1：姜的營養作用姜通稱為生薑，我們通常見到的是黃色的，其實，由於品種不同，還有金黃色、米色、白...

拿走，我不吃。老李說葉酸吃多了致癌，你買這玩意是想害你爸嗎！60歲的王大爺有個高血壓的老毛病，平時卻總管不住自己的嘴，愛吃大魚大肉，也不咋鍛鍊。兒子小王每次一念叨，王大爺就氣呼呼地反駁人老了再不享受就晚咯。干著急的小王偶然聽朋友說吃葉酸也能輔助降血壓，趕緊買了幾瓶讓老王吃。哪想到...

怎樣才能老的慢？這個話題很多人都關心吧？科學家們一直以來也很關注。比如自從1954年Harman提出自由基致衰老理論，也就是「自由基學說」以來，越來越多的文獻都肯定了自由基在衰老中的作用。這篇文章就給大家詳細說說自由基是如何通過氧化應激導致衰老的，然後我會給出富含抗氧化成分的To...

在我們的生活中，吸菸和喝茶都是十分常見的習氣。但是，這兩個習氣在安康影響方面卻有著截然不同的效果。吸菸被普遍以為是有害安康的，而適量喝茶則被以為具有一定的保健作用。那麼，關於那些長期吸菸但又堅持喝茶的人，他們的安康情況又會是怎樣的呢？我們來一同討論一下。首先，我們需求理解吸菸和喝...

三七粉，一種常見的中藥材，近年來備受注目。許多人都希望經過每天服用三七粉來改善身體安康。那麼，每天來勺三七粉，到底會有啥效果呢？在服用過程中，又需求留意哪些問題呢？今天，我們就來一同討論一下。首先，讓我們理解一下三七粉的根本作用。三七粉是由中藥三七經過粉碎加工而成，具有化瘀止血、...

秋季是柿子成熟的時分，這種古老的水果以其豐厚的營養和共同的口感而遭到普遍歡送，除了其美味之外，柿子還具有許多對身體安康有益的特性。01老話講：一個柿子十副藥，說的是什麼意義？看看醫生怎樣說一個柿子十副藥是中國古代的一句諺語，用來形容柿子有很多的藥用價值，那麼，吃柿子真的有那麼多益...