鹽焗雞翅
材料：雞翅、鹽焗粉、蔥段、蒜片、薑片、黃酒
做法：
1、雞翅洗淨，擦乾水分，均勻抹上鹽焗粉，醃製20分鐘左右。
2、電鍋底均勻抹上一層油，擺入蔥段、蒜片、薑片，雞翅平鋪在上面，倒一點黃酒。
3、和燒飯程序一樣，按下電鍋，跳後保溫10分鐘即可。
紐奧良烤翅
材料：新鮮的雞翅1KG，微波爐或小烤箱，COOK100紐奧良烤雞料70g。
醃肉：按照建議比例配製專用的料汁（70G:70G：1KG=料：水：肉），攪拌醃製雞翅約3--5分鐘左右，到料汁完全吸收為止，然後，靜止存放3-4個小時就可以烤制了。
烤肉：用烤爐或微波爐均可，把醃製好的雞翅放到燒烤支架上，調到烤爐或微波爐的燒烤檔，沒有燒烤檔的請調到中高火檔，烤制時間大約8-12分鐘左右。（烤制時間根據肉量的多少做適當調整。）
香糯釀雞翅
材料：雞翼4隻，糯米飯小半碗，蝦干各20克，香蔥油少許，薑絲少許，蒜粒少許
做法：
1、在雞翅開口關節處用刀翻開一個小口；
2、然後往下小心翻拉，使骨肉分離，小心別弄破表皮，用手掰斷兩根細骨，待用。
3、把蝦干和糯米飯混合，加入適量的雞精和麻油攪拌成餡料。
4、把餡料釀入雞翅內，填至八成滿並用手壓實，用牙籤封口。
5、用少許醬油和料酒塗抹雞翅表面，靜置入味。
6、鍋內放少許油，把雞翅下鍋煎至兩面金黃並定型，取掉牙籤。
7、留少許油，放入蒜粒和薑絲爆香，用老抽、雞精、白糖和水調成汁醬，炮製20分鐘收汁
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栗子燜雞翅
材料：雞中翅6隻，栗子300克，生薑1塊
配料：生抽1湯匙，老抽1/3湯匙，白砂糖1/2湯匙，五香粉少量，料酒1/2湯匙
做法：
1、栗子洗乾淨，從中間斬開，放進水裡煮開，然後剝殼。
2、雞翅清洗乾淨，每隻雞翅斬成兩塊，生薑切片，用料酒、生抽、老抽、白砂糖、五香粉拌勻，醃20分鐘。
3、熱油鍋，爆香薑片。
4、撈起雞翅放進鍋里，中火煎至金黃。
5、把雞翅翻面，繼續煎另一面。
6、煎雞翅的時候，另外用一小鍋，把栗子放進水裡煮一會。雞翅煎好了，把栗子撈起進鍋，與雞翅一起爆炒。
7、把剛才醃雞翅的醬汁倒進鍋里，翻炒均勻。
8、加入差不多沒過材料的水，大火煮開後，轉中小火燜煮。
9、當鍋里的水差不多干時（約20分鐘），加入蔥段，大火收汁，翻炒均勻，裝碟。
孜然雞翅
材料：雞翅
調料：鹽、雞精、糖、料酒、醬油、蚝油.蔥姜蒜、孜然.胡椒粉.洋蔥.
做法：
1、雞翅洗淨後用牙籤在上面戳一些小洞以便入味。
2、用上述調料將處理乾淨的雞翅醃5個小時（醃得時間久一點,更入味），錫紙將雞翅3個一包,包好放入烤盤入烤箱用220度火烤25分鐘即可。
咖哩雞中翼
材料：咖哩、雞中翼、土豆、洋蔥、紅蘿蔔、料酒、姜
做法：
1、雞翼洗淨用鹽和酒醃好。
2、土豆去皮洗淨切粒。
3、洋蔥和紅蘿蔔洗淨切好。
4、起鍋放油將土豆炒一下盛起待用，再起鍋放油放姜爆香，再放雞翼略煎後濺酒後加入土豆和清水，再放入2/3份量的咖哩，加蓋將雞翼煮熟，再放入洋蔥紅蘿蔔和剩下的咖哩，待咖哩煮融後便可。