酸甜美味的芒果其實不宜久放，會導致過熟也較易腐壞，那芒果要怎麼存放才能延長保鮮呢？日本冷凍食品大廠ニチレイ就在官網提供了芒果的冷藏和冷凍保存方法，有需要時可以參考一下。此外，許多日本網友都表示，半解凍的芒果是很美味的甜點喔！
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芒果的冷藏保存方法
若芒果尚未全熟，可先放置於室溫環境，並避免陽光直射，而已經全熟的芒果可依照下面的步驟冷藏保存。
步驟1：用乾的廚房紙巾將芒果包好，接著把雙手沾濕後，摸一摸廚房紙巾讓它稍微變濕即可。
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步驟2：如果買芒果時有附網套，請把芒果連同廚房紙巾一起用網套套起來，再放進保鮮袋中，儘量排出袋內空氣後封好袋口，就可以放進冰箱冷藏，可保鮮約5天。
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芒果的冷凍保存方法
短時間吃不完的芒果，可改為冷凍保存，操作步驟如下。
步驟1：將芒果洗淨後去皮切塊，再將芒果分成數份，分別用可冷凍的保鮮膜或小保鮮袋緊貼著芒果包好。
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步驟2：把包好的芒果全部放進可冷凍的夾鏈保鮮袋中，儘量排出袋內空氣後封好袋口，再放進冷凍室存放，可保鮮約1個月。
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要吃冷凍芒果時，建議將它從冰箱取出後，置於室溫約1小時半的時間，讓它變成半解凍狀態就可以享用了。許多日本網友都在社群表示，半解凍的芒果真的超級好吃喔！
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