首頁 > 熱門標籤 > 保存

生薑吃不完該如何保存?學會這招 越放越香(組圖)
2020-02-12

日常烹飪中,有很多的調味品,都是咱廚房裡不可缺少的,例如油鹽醬醋這一些,都是平常炒菜中必須用到的,大家也喜歡去用它們。但也會有那麼幾樣配料是大部分人都不喜歡的,就拿姜來講,很多人都不喜歡他的味道,又辣又難吃,像小編我也是不吃薑的,所以能感同...

阿嬤冰箱挖出「冷藏9年的烏魚子」 老饕暴動:可賣不少錢(圖)
2020-02-11

冰箱雖然能延長保存食物的時間,但要是保存方式錯誤,不僅無法保鮮,反而會導致食物過期變質。一名男子日前就在臉書「爆廢公社」曬出照片分享,他竟然在阿嬤家的冰箱翻出了「冷藏9年的烏魚子」,烏魚子表面呈現詭異黑綠色,讓網友們全嚇歪,不過也有內行人看...

食品乾燥劑、脫氧劑小小包 原來作用這麼大(圖)
2020-01-23

▲食品乾燥劑與脫氧劑作用在維持保存環境的穩定,食品吃完最好直接丟棄。(圖/NOW健康製作) 購買零食或瓶瓶罐罐的保健食品,裡面經常放有一小包標示著「不可食用」的乾燥劑或脫氧劑,最主要用途在於加強食品保存,穩定品質與保存期限,或...

蔥姜蒜一次用不完?照這個方法處理/保存最OK!(圖)
2019-12-26

蔥、姜、蒜等辛香料可以說是料理的靈魂之一,只要使用一點點,就能替料理增添更多風味。但因為每次都只需要少量,總是會剩下不少,用了一半的辛香料該怎麼保存?那些還沒用到的新鮮蔥、姜、蒜又該怎麼保鮮?學起來之後,只要處理一次就能多次使用啦!...

林保華:中共要對香港人進行世代滅絕 保存香港年輕人的有生力量(圖)
2019-11-20

警察進攻校園,在世界上是罕有的事情,即使是獨裁國家,但是居然在香港發生了。「東方之珠」變成了「東方之豬」,這就是不忘初心的「一國兩制」?林鄭是雌心勃勃要創世界紀錄嗎?香港首富李嘉誠不久前曾經說,香港年輕人是香港未來的主人翁,那麼香港的大學生更是未來主人翁的菁英分子。我老早就指出這次的鎮壓行動是要對香港人進行世代滅絕,現在選擇先從世代菁英下手就更明顯了。台灣人的世代菁英也在228屠殺中被消滅而出現斷層,對這個問題就看得更清楚了。這就是北京與香港特區政府的大陰謀。

沖繩必吃的海葡萄是什麼?挑選、料理、保存一篇看懂!(組圖)
2019-11-12

到日本沖繩必吃的「海葡萄」,過去是只有進口才能品嘗到的海味,近日澎湖傳出可以自產銷售的佳音(新聞全文),以後在台灣就能吃得到了!這項超人氣美食,單吃、入菜都很鮮美,快來認識它吧! 認識海葡萄(海ぶどう) (https://...

大蒜這樣保存 放上一年都不會發芽 可惜很多人都不知道!(視頻)
2019-09-28

我們平時都會買些大蒜放在家裡備用,但是過不了多久就會出現發芽的情況,怎麼辦呢?請看下面的幾個小妙招,可能會對你有幫助。 妙招一:密封保存法 我們把掰開一瓣一瓣的大蒜,放進有密封蓋的瓶子或者盒子里,蓋好蓋子,然後放到陰涼處就可以了...

隔夜肉、隔夜飯 隔夜菜 一口都能不能吃嗎?原來我們都錯了(組圖)
2019-08-07

相信大家在平時晚餐的時候都會有著飯菜吃不完的情況,通常很多人都會著將這些飯菜留著,等到第二天的時候再吃。可能很多人都有聽說過,隔夜的飯菜吃了會影響身體的健康,那麼事實真的是這樣的嗎? 隔夜菜可以吃嗎? 許多的蔬菜當中含有大量的亞...

夏天食物容易壞 營養師分享食物保存技巧 不讓變質食品吃下肚(圖)
2019-07-23

夏季來臨,民眾因為將食物吃下肚之後,出現腹瀉等腸胃道不適癥狀頻傳。除了食物保存問題之外,也可能是購買習慣不良導致。衛福部南投醫院陳佳祺營養師建議,生鮮食品應先購買,並儘速冷藏,避免於室溫放置超過1小時,也盡量減少反覆加熱食物。 ...

比冰箱還厲害的保鮮方法 超市不會告訴你 快收起來 找不到會後悔!(圖集)
2019-06-22

食物的保存是個很大的問題。買多了不行,放半天就不新鮮了;買少了也不行,想要用起來的時候啥都沒有。可是冰箱容量有限,而且也不是什麼都可以往冰箱里塞。今天推薦這些特定蔬果的保鮮方法。 方法和步驟 1、蕃茄保鮮並不需要用到冰箱,放到塑...

天熱食物容易放壞?營養師教你4招保存(圖)
2019-06-21

在炎熱夏日如何保存食物,避免蔬果肉類變質? 炎炎夏日,常有民眾因為吃了變質食物,出現腹瀉等腸胃道不適癥狀,營養師教你4招食物保存方法,告訴你如何在悶熱的夏天吃得新鮮健康。 食物由於保存不當,會造成微生物繁殖,導致食品受微...

蔬果 肉類和海鮮1篇看懂食材保存秘訣(圖集)
2019-06-13

食材買回來後,應該怎樣保存? 根據菜單買回來的食材,種類不一,究竟要怎麼保存才好?蔬、果、魚、肉全部塞進冰箱就萬無一失嗎? 事實並非如此,在超市購買時就是低溫保存的蔬果,回家後當然就要放冰箱,但是要先把包裝袋打開留一個洞...

家裡吃韭菜的要留意了 我也才知道 抓緊提醒家裡人 越早越好(組圖)
2019-06-02

韭菜好多人都喜歡吃,而且韭菜餡的餃子或者包子都特別受歡迎,而且韭菜的主要營養成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿蔔素、碳水化合物及礦物質。韭菜中含有較多的粗纖維。韭菜很有豐富的維生素類。一束韭菜的β-胡蘿蔔素剛好是...

原來保存生薑這麼簡單 教你一個訣竅 不幹癟不壞 放上一年都新鮮(組圖)
2019-05-28

小時候看媽媽、奶奶她們做肉飯,常常放薑絲或者是薑片,只知道姜可以去除肉的腥氣。長大了才瞭解姜不僅只是去腥氣的普通食材,而是生活中最平價的寶貝,它冬天不僅可以驅寒,夏天還除濕氣。生薑如何保存呢?估計很多人都有這樣的困惑吧。 生薑是我們做...

蔬果 肉類和海鮮 1篇看懂常見食材保存秘訣(圖集)
2019-05-07

食材買回來後,應該怎樣保存? 根據菜單買回來的食材,種類不一,究竟要怎麼保存才好?蔬、果、魚、肉全部塞進冰箱就萬無一失嗎? 事實並非如此,在超市購買時就是低溫保存的蔬果,回家後當然就要放冰箱,但是要先把包裝袋打開留一個洞...

豬肉能放冰箱多久 專家:超過這個時間 可以稱為「殭屍肉」!(組圖)
2019-03-07

我們到知道要吃新鮮的,新鮮的豬肉味道更好,主要是豬肉在冷凍狀態下,蛋白質和脂肪在超低溫的情況下會慢慢的發生變化,所以我們買豬肉最好是每次少買一點,多多去超時幾次,吃新鮮的豬肉個半健康。 如果我們是將豬肉放到保鮮室,根據保鮮室的...

保存生薑這麼簡單 教你一個訣竅(圖集)
2019-03-05

小時候看媽媽、奶奶她們做肉飯,常常放薑絲或者是薑片,只知道姜可以去除肉的腥氣。長大了才瞭解姜不僅只是去腥氣的普通食材,而是生活中最平價的寶貝,它冬天不僅可以驅寒,夏天還除濕氣。生薑如何保存呢?估計很多人都有這樣的困惑吧。 生薑是我們做...

冷凍、急凍、生凍、熟凍、船凍、岸凍 海鮮的這些名堂你知道嗎?(圖集)
2018-12-27

我是一個海鮮愛好者,除了吃海鮮,也喜歡逛海鮮市場或超市的海鮮區,就算不買,看看也開心。 我相信很多人在挑選海鮮的時候都會有一個困惑,就是各種不同保存方式的海鮮如何選擇。 比如海蝦就有好多種,船凍阿根廷紅蝦、熟凍波士頓龍蝦、急凍黑...

40集 全了!夠用一輩子!一定要保存在手機里~(圖集)
2018-12-19

當今國際流行的十大健康生活方式 (1)少吃肉;(2)曬太陽;(3)雨中行;(4)常唱歌; (5)飯後息;(6)挺起胸;(7)靜坐思;(8)天倫樂; (9)步當車;(10)行善事。 保持自我五術 做事勤奮...

冰箱用不對=吃細菌!90%以上的家庭都做錯了 嚴重時可致命!(圖集)
2018-12-10

不知道大家有沒有這樣的困擾:打開冰箱後,細細嗅聞,能隱約聞到一股怪味。明明冰箱內的食物都沒有變質、腐爛,為什麼會有異味,甚至有些蔬果的保存期也比以往更短了? 主要是因為冰箱環境變差了!全球衛生理事協會曾調查發現:冰箱是家裡第二髒的地方...

高麗菜一大顆 怎麼保存才放的久?只要包住這個地方 就能延長保鮮期限(圖/視頻)
2018-12-03

常見的高麗菜,買一大顆放太久容易壞又不好吃,該怎麼從剛買回來時就保存呢?小小撇步教大家~~讓食材更新鮮美味喔!

食物涼才放冰箱?保存恐有4危機(圖)
2018-11-29

想吃得營養、安心又美味,正確食物保存很重要。最新「食物保存迷思調查」卻顯示,國人食物保存觀念普遍不足,平均得分竟不到40分,更有近8成國人對於食物保存相關認知不及格,僅1.9%民眾能正確回答全部的問題。錯誤食物保存易造成食物浪費,更...

大蒜這樣保存 放一年都不會發芽 很多人卻不知道!(視頻)
2018-11-21

我們平時都會買些大蒜放在家裡備用,但是過不了多久就會出現發芽的情況,怎麼辦呢?請看下面的幾個小妙招,可能會對你有幫助。(視頻是電腦自動配音,有不準確的地方,請諒解。) 妙招一:密封保存法 我們把掰開一瓣一瓣的大蒜,放進有密封蓋的...

橄欖油要分級了! 7QA看懂怎麼買(組圖)
2018-11-03

圖片來源:陳德信 橄欖油號稱是健康的植物食用油,賣場內琳琅滿目的產品,特級初榨、純橄欖油…等,到底該怎麼挑怎麼選?《蘋果日報》報導,食葯署擬實施橄欖油正名,將比照聯合國分成5級,只有最高級的初榨橄欖油可以額外標示【天然】、【第...

教你保存香蕉時間長不發黑的小妙招(組圖)
2018-10-31

香蕉營養豐富,怎樣才能保存時間長又不發黑? 香蕉營養豐富,有著潤腸通便的作用,香蕉雖然好吃,但卻不好保存,放多一些就會變黑,還會有許多小飛蟲,可放在冰箱容易凍壞,今天教大家一招,輕輕鬆鬆保存好香蕉,省事也不用多花一分錢,香蕉保...

買回家要先「擺著」?南瓜這樣保存就對了!
2018-09-06

金黃的南瓜雖然吃起來有微微的澱粉口感,卻是富含纖維的瓜果蔬菜,健康又香甜,深受女性喜愛。南瓜能做的料理變化相當多,加上保存起來很方便,是很棒的家中常備食材,快把保存小技巧學起來吧! 南瓜保存2招 ►常溫保存 買回家的南瓜整顆放在陰涼處...

古代打仗的軍糧 米可以保存7年 連醋都能帶!(圖/視頻)
2018-07-23

如果沒有軍糧,很難想像要怎樣打勝仗。(視頻截圖) 大家都知道古代打仗,軍糧是最重要的,如果沒有飯吃,很難想像要怎樣才能打勝仗。所以在古代有〝三軍未動,糧草先行〞的訓誡。 以下視頻帶大家一起了解: 相關視頻:

文殊菩薩坐像藏180件文物 X光顯示保存完好(視頻)
2018-07-10

日本奈良法華寺供奉的文殊菩薩坐像,透過X光發現,裡面藏有180件國寶級文物。佛像和文物同樣珍貴,保存相當完好。 以下視頻帶大家一起去看看: 相關視頻:

夏天食物易變壞怎麼辦 快用這個方法保存! (圖/視頻)
2018-05-05

夏天食物很快變壞,怎樣讓食物保鮮更長久(pixabay.com) 夏天到了,食物容易變壞,牛奶喝不完放久了會變質怎麼辦?放點鹽再放入冰箱就會保存牛奶的新鮮更長久,還有更多的食品保鮮方法告訴你。 以下視頻一起學習: 相關視頻: ...

食物保存的方法有哪些?具體食物具體分析
2018-04-30

天氣一天天熱起來,眼看著夏天就要到來了,新一輪的酷熱將繼續考驗著人們。其中,夏天食物的保存是一大難題。在炎炎夏日,不僅要知道食物怎麼吃,還應該清楚了解食物保存的方法,保證食品安全的同時還要儘可能保留食物的營養。因為存儲不當會導致細菌滋生從而...

肥皂濕濕!易滋生細菌 保存有技巧(圖)
2018-03-16

肥皂是常見的生活用品之一,在我們生活中隨處可見它的影子。平時,我們洗手、洗衣服甚至洗澡洗臉都會用到肥皂,皆因肥皂有洗滌去污的作用,能幫我們有效抵禦細菌的侵襲。但你可能不知道,肥皂其實也很容易滋生細菌。 細菌也能在肥皂上生存 儘管肥皂...

香蕉這樣保存 再不會發黑變爛!
2018-02-21

香蕉含有豐富的維生素和礦物質,吃下一根就可以攝取到各種營養素。香蕉可以潤滑腸道幫助排便,也可以降低腸道的壞菌增加好菌。雖然香蕉的甜度讓人擔心熱量太高,但其實一根香蕉熱量大約相當是一餐白飯的一半或以下而已。 如果香蕉買太多而吃不完,使得...

學會這一招 蔥蒜姜放半年都不會壞 簡單實用保存法 學起來(圖集)
2017-12-04

蔥姜蒜是每家每戶廚房必不可少的調味料 而且很多時候一買就會買很多囤著 但是蔥容易蔫、姜容易老、蒜容易發芽 一直以來都困擾著我們 今天小羊就來告訴大家 幾個簡單的蔥姜蒜保鮮方法 簡單方便實用並且保鮮時間很長 蔥的保鮮...

蛋要這樣挑、煮、保存才安心(組圖)
2017-10-30

台灣一年使用的蛋量約70億顆之多,是方便取得又廉價的蛋白質來源,廣受民眾喜愛且運用在各式料理中。但是近來,雞蛋污染事件頻傳,戴奧辛殘留超標尚在腦際徘徊,日前又有殺蟲用藥芬普尼殘留超標的食安事件發生,造成民眾擔憂恐慌。呼籲政府單位務必做好產品...

巧將火龍果皮榨汁長期保存(組圖)
2017-08-24

每次吃火龍果都不吃皮嗎?其實果皮和果肉一樣富含營養及纖維,其中含有甜菜紅素、花青素、蛋白質、維生素A、B1、B2、B3、C及鈣、磷、鐵等礦物質,有助身體保養,但是又粗又厚的果皮要怎麼處理、保存,哪些部位才是可食用的呢?除了用來煎蛋、拌炒海鮮...

百花果吃不完?可嘗試取汁保存(組圖)
2017-07-30

百香果是季節限定的水果,其芬芳、酸甜的滋味總是令人流涎三尺呢!新鮮百香果很容易保存,只要放置於陰涼通風處可以保存一星期,即使表面微變皺仍可食用,且表面微皺的百香果的甜度更高呢!但沒有辦法在賞味期間食用完畢的百香果該怎麼保存呢?今天生活妙...

新鮮藍莓草莓等莓類水果怎麼保存時間長(組圖)
2017-04-19

莓類水果,如草莓藍莓等好吃,但不耐放,容易變壞,怎麼延長莓類水果的保存時間。有個小竅門:加鹽加醋可延長莓類水果的保存期限。平時的莓類一般可存放2-3日,經過處理後的莓類可存放一星期以上。 藍莓(或紅莓等細小莓類)怎麼保存時間長 步驟...

Email This 一鍵將網頁全文快速寄回信箱保存 去除廣告僅留內文部分(組圖)
2017-04-19

本文介紹的「Email This」是一款方便、實用的線上工具,簡單來說,它可透過 Bookmarklet書籤列工具幫你把想讀卻沒時間讀(或是想保存、備份)的網頁或文章一鍵快速寄回指定的 Email信箱,還能自動將網頁中無關的廣告部分移除,套...

世界麵包大師告訴你如何保存麵包(圖)
2017-04-12

為了保存食物的新鮮度,一般情況下,我們都會選擇低溫冷藏保鮮,像水果啊,蔬菜啊,饅頭啊,都是冷藏保存。吃的麵包大部分的人也是按著老思想,冷藏保存,但這不是保存麵包新鮮度最好的方式,經過冷藏的麵包,仔細觀察一下,你會發現,鬆軟的麵包變得發硬,加...

吃雞蛋的10個常見誤區 買回家的雞蛋到底要不要洗?(圖)
2017-03-31

雞蛋買回來不大幹凈,但用水清洗雞蛋,會破壞蛋殼中的膠質層。沒有了膠質的保護作用,蛋殼上的微小孔洞暴露出來,細菌便更容易進到雞蛋裡面,雞蛋內的水分也容易流失,反而不利於保存。 如果買的雞蛋帶包裝,可將雞蛋連同包裝一起放入冰箱。有了包裝盒...

生薑容易乾癟?別急 一招保存生薑 放再久都可以!(圖)
2017-02-16

生薑放久了容易乾癟,教你一個小妙招,簡單兩步,一看就會,隨用隨取,再無後顧之憂!太棒啦! 保存姜蒜有絕招 1、蔥、姜主要是干藏 一般市場上出售的蔥,在收穫後已經進行過晾曬。買回家後,先剔除老葉、病葉及病株,根據乾濕程度決定是否還需...

這些蔬果這樣保存 比直接放冰箱 效果好幾倍(圖集)
2017-01-15

每個家庭都面對如何有效保存蔬果的難題,簡單的塞進冰箱,常常不是蔬果腐爛了,就是串味了。如何有效的保存蔬果呢?這裡告訴您14種蔬果的保存方法,真的太有效啦! 具體14種蔬果的保存方法與步驟 1、蕃茄保鮮並不需要用到冰箱,放到塑料袋裡,...

五穀雜糧蔥姜蒜怎麼放不易變壞?太實用了(組圖)
2016-12-04

1、大米、粗糧 糧食買多了,短時間內吃不完很容易長蟲,尤其是夏天,我們該怎麼辦呢?——在存放大米的盒子里,放上一兩瓣大蒜(或八角),就可以避免長蟲的困擾。 健康生活離不開粗糧,市面上的粗糧品種越來越多,一袋袋的買回來,收納成為一個問...

教你一招保存香蕉一星期都不會變黑!(視頻/組圖)
2016-09-15

香蕉含有的泛酸等成分是人體的〝開心激素〞,能減輕心理壓力,解除憂鬱。睡前吃香蕉,還有鎮靜的作用。荷蘭科學家研究認為:最合營養標準又能為人臉上增添笑容的水果是香蕉。 香蕉還有促進腸胃蠕動,潤腸通便,潤肺止咳、清熱解毒,助消化和滋補的作用...

新鮮的百合該怎麼保存?(圖)
2016-09-02

我們平時所見到的百合有兩種,第一就是鮮百合,其次就是干百合,兩種功效作用是不一樣的。鮮百合如果一頓吃不完該要怎麼保存呢? 這裡有妙招。 一、新鮮百合怎麼保存? 冰箱保存 一般大家都會選擇用冰箱冷藏保存,但是冷藏也要注意方法,不能就...

番茄保存方法 做成番茄干也別有風味(組圖)
2016-07-24

列印 轉寄 字體 小 中 大 文章出處:天下文化 2016.07.22 作者:日本東京農業大學前教授與博士德江千代子 在家下廚卻往往因為食材購買量多、單次用量少、易壞而苦惱,加上台灣颱風季時,菜價高漲,如何讓食材保存又...

果蠅趕不走?譚敦慈3招徹底跟它說再見(組圖)
2016-06-09

【早安健康編輯部】時序進入了炎熱的夏天,人們終於可到海邊衝浪戲水、享受清涼舒暢的夏日風情;蚊蠅卻在此時蠢蠢欲動,大肆侵入我們的居住空間。日常生活常常看到小小的果蠅揮之不去,真的讓人很困擾,到底它們是怎麼來的?家戶里有辦法讓它們完全絕跡嗎...

Subscribe