醫生，難道我一點肥肉都不能吃嗎？55歲的老張，在一年前確診為高血壓，醫生告訴他，飲食上一定要低鹽低脂，同時還得按時服用降壓藥物，老張平時的確是按照醫生的要求在做。但是，老張以前有愛吃紅燒肉的習慣，很長時間沒吃了，特別饞，就對妻子說，買點肥肉給我做紅燒肉吃，但是妻子卻堅決不同意，還...

美國知名媒體《美國新聞》US NEWS每年都會組織大量頂級專家對各種飲食模式對於不同健康目的進行評估，並公布榜單。2023年的結果已經在1月揭幕，我將會在接下來的幾天裡，陸續向大家介紹排名前三的飲食模式：他們是DASH、和彈性素食（少量動物食品）。這三種模式在多個類別的榜單里都排...

日本是一個歷史悠久的國家，經歷了多個時期和朝代的變遷。古代時期，日本的政治和社會都受到中國的影響，隨著時間的推移，日本逐漸形成了自己的獨特文化和傳統。在中世紀時期，日本經歷了戰國時代和江戶時代，這些時期對日本歷史和文化的發展產生了深遠的影響。日本的飲食文化也非常獨特，有著悠久的歷...

減肥，可謂是人類歷史上從不過時的話語。尤其是現在，每當看到自己肚腩三層時，減肥又雙叒叕...提上日程。而各種減肥食譜琳琅滿目，什麼牛肉、雞胸肉、黃瓜、玉米、紫薯.......但對於主食，全麥麵包成為了關鍵的主角。全麥麵包，究竟是什麼？對於全麥，各種各樣的稱號也被它列入為減肥食譜。...

早上不吃，中午湊合吃，晚上瘋狂吃，是多少人的飲食現狀。其實，很多人不知道的是，晚飯只需要七分飽就夠了。微博截圖那麼，晚飯為啥要吃七分飽？七分飽又是多飽？這篇文章就教你如何正確吃晚飯……晚飯為啥要吃七分飽？民以食為天，人類進化到今天，儘管人人皆知合理飲食是保...

過年少不了大吃大喝，一不小心就容易吃過頭，每到開工看到肚子的一層肉就覺得後悔又心酸啊！食當前不能吃又太痛苦，訪問到偶爾運動營養師小紅（蘇政瑜）教大家10招過年飲食的小習慣，只要能做到6~7成，就不用擔心過年變胖，年後依然自信上工！1.挑選低脂的肉類過年年菜...

白露已過，暑氣漸消，秋高氣爽，丹桂飄香，晚來有月升起，初覺夜風微涼，秋意乍現，天氣逐漸轉涼，氣候乾燥，早晚溫差大，糖友秋季養生也應適時作出調整，才能避免血糖波動及預防併發症。牢記這6點，糖尿病患者可以健康過金秋。對於糖尿病患者來說，貼秋膘這種傳統的進補習俗...

昨晚有位50歲的網友在網上諮詢王醫生，說他的血壓最近一直在135/85左右，但還沒到140/90，是不是高血壓，要不要吃降壓藥？王醫生回答:當然不能診斷高血壓！最多稱之為血壓正常高值！但需要按照高血壓對待！心血管王醫生的解釋:130-139/85-89mm...

牛奶若以乳脂含量來區分，主要分為全脂、低脂和脫脂牛奶，三者有何區別？市售鮮奶種類多，以乳脂含量來區分，主要可分為全脂、低脂和脫脂的三種，究竟喝哪一種才好？全脂、低脂和脫脂鮮奶有這些差別營養師陳怡婷指出，全脂牛奶、低脂牛奶、脫脂牛奶，這3種鮮奶只有乳脂肪、膽...

有朋友給華子留言，問在控制血脂，預防心腦血管疾病的時候，都是以低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）的水平為參考。但是血脂指標中還有一個甘油三酯（TG），如果升高了怎麼辦，對人體危害大嗎？華子說，甘油三酯也是一個非常重要的指標，升高之後會使血液粘稠度增加，還會促...

無論春天還是冬天，綠色的蔬菜總是我家餐桌上頓頓少不了的，因為它看起來清爽悅目，吃起來開胃解膩，還能保持營養均衡，修得曼妙好身材。尤其素炒的綠色蔬菜近來是我的大愛，因為家裡老人高壓現在不能吃肉，受他們的影響，我突然發現其實沒有肉的日子，兩盤清清爽爽的素菜，也...

過年值班，急診的楊醫生遇到1例因左側肢體乏力約1小時入院的患者，此患者為52歲女性，今約12時突發左側肢體乏力，左手持物不穩，左下肢行走拖步，伴言語不清。查心電圖正常範圍的心電圖，指尖血糖8.6mmol/L,查頭顱排除腦出血後，擬診斷腦梗死，無明顯禁忌證，...

為什麼先死的那個人不是我呢？崔大爺怎麼也想不到，竟讓自己這個白髮人送黑髮人。更讓他不解的是，奪走兒子生命的竟是高血壓，可他自己得高血壓已經20多年了都好好的，兒子才確診才不到10年怎麼就先自己走了呢？所以崔大爺一直無法接受這個事實，總覺得兒子是替他死的，總...

各色月餅上線選美的月餅季又來了為了滿足愛美人群需求除了豆沙、蓮蓉、蛋黃、五仁這樣的傳統月餅枸杞、燕窩等養生月餅無糖、低脂等健康月餅紛紛高調出道這麼多月餅要怎麼吃才健康呢？無糖月餅是不是可以岔到吃？家裡月餅多到吃不完，拿來代餐行麼？哪些人不適合吃月餅？協和謠...

每次去超市買牛奶、酸奶，總會被帶有各種各樣名稱的奶製品弄暈。全脂、低脂、脫脂……它們有啥區別？什麼情況下要選低脂和脫脂的牛奶？今天，我們就來詳細說說這三類奶製品。顧名思義，全脂、低脂、脫脂三類牛奶的差別主要在脂肪含量上，其他的營養成分差別不大。市售某品牌全...

夏天真是太美好了，尤其是各種新鮮水果和蔬菜大量上市，價格便宜又營養，每天去買菜成了一件特別開心和期待的事。今天介紹一個夏季的寶藏食材-青椒。說到菜名，估計很多人都不喜歡。不愛吃那可就虧大了！青椒在很多菜中都是配角，輔助提味和增色。其實僅僅把青椒當作配菜很是...

很多腦中風都發生在早晨，一個主要原因就是高血壓的晨峰！高血壓的人本身就是腦梗的高危因素之一，我國目前腦卒中患者高於冠心病患者，這個比例和國外正好相反，國外的冠心病病例高於腦卒中病例。造成這個結果的原因與我國高血壓人數比例高有一定關係。目前我國有3億高血壓人...

原發高血壓，特別是中重度高血壓，需要長期服藥降壓，且不可根治。但對新診斷的高血壓患者，如血壓未超過160/100毫米/汞柱，無心血管危險因素或糖尿病等基礎疾病時，可暫不使用降壓藥物，只進行生活方式干預，如3個月內血壓達標，可繼續進行生活模式干預，無需服藥。...

美國飲食指南一直建議人們不要喝全脂牛奶，數十年來美國民眾都遵照執行，因而導致全脂牛奶的銷售下降，低脂奶製品的銷售攀升。 據《華盛頓郵報》報導，美國飲食指南讓人們遠離全脂牛奶的建議是否真的有助於改善人們的健康，這仍是一個讓眾多科學家熱烈討論的問題。但近年...

用石花菜和水、果汁或酒精混合成的乳液能製成口感可以亂真的低脂巧克力。 巧克力，吃還是不吃?為什麼不吃?是因為怕發胖? 如果是因為出於體重或健康擔心而拒絕巧克力，那麼化學家們最近公布的一個新發現或許有助於消除這個難題。 在美國一次化學界學術會議上宣讀的一...