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如何巧除各種肉的腥味，常做飯的一定要知道
2014-04-14

食用的動物的肉類通常都具有一定獨特的腥味，有的味道輕一點，有的味道重一點，不過這些腥味雖然獨特，但是往往會給我們的美食帶來味覺上的影響，所以我們一般在食用烹飪前都要想辦法去除掉這種味道，那麼不同的肉類應該怎麼樣去除呢?一起來學習。 羊肉 羊肉具有發熱的...

71個做飯技巧（不管男女，以後餓不著了！）(組圖)
2014-04-03

1、煮水餃時，在水裡放一顆大蔥或在水開後加點鹽，再放餃子，餃子味道鮮美不粘連;在和面時，每500克麵粉加拌一個雞蛋，餃子皮挺刮不粘連; 2、燉肉時，在鍋里加上幾塊桔皮，可除異味和油膩並增加湯的鮮味; 3、煮骨頭湯時加一小匙醋，可使骨頭中的磷、鈣溶解於湯...

年輕人一定要知道的71個做飯技巧
2013-11-15

1、羊肉去膻味：將蘿蔔塊和羊肉一起下鍋，半小時後取出蘿蔔塊；放幾塊桔子皮更佳；每公斤羊肉放綠豆5克，煮沸10分鐘後，將水和綠豆一起倒出；放半包山楂片；將帶殼的核桃兩三個洗淨打孔放入；１公斤羊肉加咖哩粉10克；１公斤羊肉加剖開的甘蔗200克；１公斤水燒開...

私藏的70個做飯技巧(圖)
2013-05-15

現在很多年輕人都不會煮飯，或者就算會，也就是煮煮麵什麼的，但是，咱不能總是這樣，一定要學會用自己雙手養活自己哦!年輕人必須學會的70個做飯技巧。 (網絡圖片) 1、〈煮水餃〉時，在水裡放一顆大蔥或在水開後加點鹽，再放餃子，餃子味道鮮美不粘連;在和面時，...

年輕人一定要知道的71個做飯技巧
2009-11-13

年輕人一定要知道的71個做飯技巧1、煮水餃時，在水裡放一顆大蔥或在水開後加點鹽，再放餃子，餃子味道鮮美不粘連；在和面時，每500克麵粉加拌一個雞蛋，餃子皮挺刮不粘連。2、 燉肉時，在鍋里加上幾塊桔皮，可除異味和油膩並增加湯的鮮味。3、煮骨頭湯時加一小匙醋，...

單身漢要知道的59個做飯技巧保胃哦！
2009-09-14

1、煮水餃時，在水裡放一顆大蔥或在水開後加點鹽，再放餃子，餃子味道鮮美不粘連；在和面時，每500克麵粉加拌一個雞蛋，餃子皮挺刮不粘連。 2、 燉肉時，在鍋里加上幾塊桔皮，可除異味和油膩並增加湯的鮮味。 3、煮骨頭湯時加一小匙醋，可使骨頭中的磷、鈣溶...