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中國老年人被「清淡飲食」害慘了，為了健康，老年人飲食應該這樣(組圖)
2024-03-31

大家好！我是福爸，執業醫師，專注研究體重管理和疾病營養治療二十餘年。希望我的文章對您有用。在中國，清淡飲食一直被認為是健康飲食。老年病人出院的時候，醫生往往也會建議清淡飲食。大眾也早就接受了這一飲食觀念，越是年紀大的人，飲食清淡的人越多。如果要問到底什麼是清淡飲食，大家會一致回答...

每天少吃1克鹽 身體會有什麼變化？這個減鹽方法 每年能減少100萬人死亡(組圖)
2023-10-21

總是說要減鹽，平時不要吃太咸。那麼，如果每天能少吃約1克鹽會怎樣？一項關於我國家庭減鹽的研究，就測量了24小時的尿鈉和血壓情況，發現了這樣的變化。每天少吃1克鹽，身體發生了這個變化！一般建議鹽攝入量在每人每天5克以下（鈉<2000毫克）。然而，實際我們的鹽攝入量是建議限量的...

「鹽」防「鹽」控，警惕這些隱形鹽(組圖)
2023-06-01

今年5月14日至20日是第九屆全民營養周，國家衛健委發布了《成人高血壓食養指南》（2023年版）。減鹽是關於高血壓的營養原則和建議之一，很多朋友知道控制高血壓要從減鹽開始，但生活中還存在一些隱形鹽的食品，您了解嗎？有哪些控鹽小技巧呢？一起來看看吧！為什麼要限鹽鹽的主要成分是氯化鈉...

鹽是「百病之源」，如果把鹽換成醬油，是不是就健康了？6個妙招(組圖)
2023-05-07

中國是吃鹽大戶，然而鹽多必失也是很多人都明白的一個道理，尤其是深受食鹽危害的人群，血壓高、腎損傷、血管差、水腫、粗糙、細紋……都應該限制食鹽的量。從中國營養學會推薦的最新版《中國居民膳食指南》來看，已經從上一版每日成年人可以食用的6g食鹽，降低到了5g...

這樣東西你每天都在吃！多吃危害居然這麼大(圖)
2021-12-15

健康成人每人每天食鹽不超過5克國家衛健委最新發布的《健康中國行動》建議，成人每日鹽攝入量&le;5g(約等於2000毫克鈉)。世衛組織也曾建議成人每日食鹽量不超過5克，而最新數據顯示，中國人均每日烹調用鹽9.3克，幾乎是推薦攝入量的兩倍。這個5克食鹽並不是...

《柳葉刀》：中國因飲食問題導致的癌症和心血管死亡率排在第一名(組圖)
2021-10-06

吃飯對人體的影響能大到什麼程度，可能你想像不到，你知道嗎？全球有千萬人因錯誤飲食而死亡，與其他國家相比，我國更是重災區。先別急，之所以這麼說，是有依據的，今天這篇文章就跟大家好好嘮一嘮我們的飲食，到底有什麼問題？我們究竟吃錯了什麼？該怎麼個吃法，才是有利於...

吃鹽過多危害大，烹調時這麼做，減鹽不減味兒(組圖)
2021-10-02

01臨出鍋放鹽臨出鍋再撒鹽，這樣能讓我們的味蕾在第一時間接觸到鹽的鹹味，從而滿足對口味的需要。相反，過早放鹽，鹽很容易融化，然後進入食材內部，乍嘗起來比較淡，但其實鹽分已經足夠高了。02善用醋酸味兒可以強化鹹味。有實驗發現，在1%～2%的食鹽溶液中添加0....

這些人必須少吃鹽！教你5招減鹽不減咸
2015-02-13

如今，越來越多的人知道，吃鹽太多有害健康，可能誘發高血壓、中風，還會影響更年期女性髖骨密度的流失。但是，作為百味之首，鹽又是人們飲食中必不可少的調味品。哪些人必須少吃鹽？不同人群各自適合吃什麼鹽？如何才能做到科學減鹽？ 7類人必須...