咖啡和茶是世界上最受歡迎的飲料之一，咖啡以其濃郁味道和提振精神而著稱，茶可以促進情緒安寧而因此受到喜愛。如果從健康角度來說，哪一種對身體更有益呢，《國家地理》刊文提出的一些專家看法可供借鑑。咖啡因含量咖啡因可以提高注意力，有提神醒腦的作用，但咖啡因也有副作用，過量飲入咖啡因會造成...

對於早八打工人來說，每天早上誰不會感嘆一句：今天的命也是咖啡給的？一杯咖啡下肚，靈魂歸位，戰鬥力瞬間拉滿頂刊Science數據統計，全人類平均每天要喝掉22.5億杯咖啡，杯子連起來能繞地球7.5圈，堪稱真正的環遊世界盃。不過，這杯續命水可不止讓打工人從早八的混沌中清醒過來，研究表...

既往大量研究表明，房顫是認知功能受損的獨立危險因素。11月14日，美國心臟協會雜誌發表的一項基於瑞士房顫隊列研究的新分析發現，對於房顫患者來說，喝咖啡可能有助於改善認知功能以及減輕炎症，且這種有益效果在每天1~5杯的範圍內隨著咖啡攝入量增加而增加。分析顯示，與每天喝咖啡最少(&l...

偶爾我聽到了這樣一個故事，很感動，匆忙之餘將它記了下來，因為那的確是一個很感人、很真實的故事。他和她的相識是在一個宴會上。那時的她年輕美麗，身邊有很多的追求者，而他卻是一個很普通的人。當宴會結束，他邀請她一塊去喝咖啡。她很吃驚，然而，出於禮貌，她還是答應了。坐在咖啡館裡，兩個人之...

周二（12月10日），全球最受歡迎的阿拉比卡（Arabica）咖啡豆價格高達每磅3.44美元，打破了1977年創下的3.35美元的歷史紀錄。巴西是全球最受歡迎的阿拉比卡咖啡（亦稱阿拉伯咖啡、小果咖啡）品種的主要產地，該國在8月和9月經歷了70年來最嚴重的乾旱，隨後在10月遭遇暴雨...

咖啡也是你一天的精神來源嗎？早上喝咖啡除了提振精神，對有些人來說似乎也是一種儀式感，仿佛在咖啡因的幫助之下，能夠順利度過一天。不過許多研究也發現，咖啡跟健康的關係不見得一定是正向的，例如經常被添加在內的糖分、煉乳等添加物，還有若是在不適合的時間點喝咖啡，要小心對身體造成危害疲憊時...

儘管雀巢在全球擁有巨大的影響力，但它仍面臨重大問題；該品牌不提供經過認證的有機咖啡，而且其產品可能含有化學物質和黴菌，這幾點都讓消費者深感擔憂；儘管雀巢害環保組織建立了合作關係，但卻因為缺乏對實踐有機的重視而黯然失色。

商品市場的咖啡期貨價已達近50年新高，主要歸因於產量受天候影響和運輸物流的耽擱。美國洲際交易所（Intercontinental Exchange）周五（11月29日）的咖啡期貨收盤價為每磅3.23美元，超越1977年創下的每磅3.11美元紀錄，周三價格曾飆到每磅3.28美元。據...

這些風味物質的流失，是導致即溶咖啡口感苦澀而單薄的最主要原因。如果你喝不慣這樣的口感，而又不得不喝即溶咖啡，那麼不妨準備一些即開即用的調味品來改善口味。

文/李路明對很多人來說，喝咖啡是每天需要進行的儀式，但咖啡沒有給你能量，而是從人體借來能量。（Shutterstock）73%的美國人每天喝咖啡，對很多人來說，這不僅是個習慣，更像是每天的儀式。不過，咖啡帶來的精力和清醒感，主要靠它的成分——咖啡因，而咖啡...

理財專家建議民眾停止每日購買咖啡的習慣，如此一來可省不少錢。（示意圖，取自Pexels網頁）福斯電視台FOX11報導，若想省錢，消費者應避免一些消費習慣。理財專家艾薩伊（Patty Ehsaei）（社群媒體上被稱為「禮儀公爵夫人」（Duchess of Decorum））分享美國...

想要守護腎臟健康，日常飲食非常重要。對此，泌尿科醫生朱信誠以早餐為例，分享護腎4招，包括補充膳食纖維、原型肉取代加工肉品、避免過油食物，以及選對飲品。其中他提到，黑咖啡好處更勝拿鐵，其有助於預防腎臟及泌尿道結石，只要注意適量飲用即可。醫生朱信誠在個人粉專發文表示，選對早餐有助於腎...

咖啡和茶，到底哪個對您的健康更好？兩者都聲稱具有許多健康益處，包括增強能量、減少炎症和降低患心臟病的風險。但當談到心臟病或中風的風險時，其中一種似乎占主導地位。一項針對25,000多人的國際研究發現，每天喝超過4杯咖啡會使中風風險增加近40%。與此同時，等量的茶則把風險降低了近五...

咖啡可維持肌肉量。（示意圖：shutterstock／達志）喝咖啡可能不僅能讓人們在早上振奮精神，它還可以幫助你更舒適地變老。這是一項新研究的主要結論。該研究發現，每天喝咖啡和擁有更高的肌肉量（Muscle Mass）之間存在關聯。《女性健康》（Women's Healt...

世界上愛喝茶、咖啡的人非常多，有些人喜歡邊用餐邊喝這些飲品，甚至成了三餐日常。英國一名身兼藥劑師與營養師的專業人士提醒，茶或咖啡與2類食物同時攝取，可能會導致人體嚴重缺乏一種重要的營養素，那就是鐵質。英國《每日郵報》12日報導，在英國大曼徹斯特地區執業的藥劑師兼營養治療師格雷森（...

編按：如何改善失眠、睡得好？有時不得已睡得少，如何照樣精神奕奕？專長睡眠醫療的江秉穎醫師，經常只睡4小時卻還是元氣滿滿，究竟如何辦到？他專業分享睡眠的秘密，了解生活各面向的影響因素後，更明白如何好睡、不失眠。我經常只睡4小時，睡眠時數不多又精神飽滿的秘訣，就是要了解睡眠的秘密。睡...