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酸菜、泡菜、鹹菜沒營養還致癌?看完正確做法後 你也可以放心吃(組圖)
2020-03-21

相信大家都聽說過吃酸菜、泡菜、鹹菜會致癌的做法,但每年依舊有很多人會這樣做,特別是有儲存條件的地方,老百姓會買各種各樣的蔬菜,如比較容易儲存的芹菜、胡蘿蔔、菜頭作為鹹菜的原料。 除了鹹菜,各地還流行吃泡菜,還有很多喜歡吃酸味的...

70歲奶奶腌蘿蔔乾鹹菜的秘方 不用1滴油 簡單3步做出快手開胃菜(組圖)
2020-03-02

蘿蔔乾鹹菜可是一道非常簡單的家常菜,主要就是把蘿蔔經過曬,腌,藏,這3道工序製作而成,具有了鮮,香,甜等獨特風味,並且裡面還含有了豐富的維生素B,鐵質,這些都是人體所需要的營養成分,所以適量的吃點蘿蔔乾鹹菜也是非常不錯的選擇,腌制好的蘿蔔乾...

全球胃癌一半發生在中國 與4大行為脫不了干係 勸你少做為好(組圖)
2020-01-23

數據顯示:胃癌最多的國家——中國! 全球新發胃癌,約一半發生在中國,約每1分鐘,就有1人確診為胃癌。 不到2分鐘,就有1人因胃癌離世。那麼,胃癌,為何偏愛中國人? 中國胃癌高發,與4大行為脫不了干係,勸你少做為好 ...

教你如何製作潮州名小吃│在美國也能吃到超好吃的潮州鹹菜│附食譜(組圖)
2020-01-07

去過潮州旅遊的朋友都知道,潮州好吃的小吃太多了,除了其他地方吃不到的潮汕牛肉丸(又稱潮州牛肉丸或汕頭牛肉丸),還有潮州鹹菜,也叫酸鹹菜,同樣也是在其他地方都吃不到的。 潮州鹹菜,用的是潮汕地區種的大介菜,此種介菜不像山東介菜,...

酸菜、泡菜、鹹菜沒營養還致癌?看完正確做法後 你也可以放心吃(組圖)
2020-01-05

相信大家都聽說過吃酸菜、泡菜、鹹菜會致癌的做法,但每年依舊有很多人會這樣做,特別是有儲存條件的地方,老百姓會買各種各樣的蔬菜,如比較容易儲存的芹菜、胡蘿蔔、菜頭作為鹹菜的原料。 除了鹹菜,各地還流行吃泡菜,還有很多喜歡吃酸味的...

4種公認的傷肝食物 願你別再碰 尤其最後一個 忽視的人多(組圖)
2019-12-22

肝臟對於人的健康具有十4種公認的傷肝食物,再喜歡也不要吃,最後一個,忽視的人較多分重要的作用,但是目前肝臟發生異常情況的人較多,究其根本原因都是病從口入,許多人肝臟問題都是由於吃了不適當的食物導致肝臟受到損傷,發生肝臟疾病。 ...

醫生:臉上出現「三個變化」 千萬別拖 十有八九是腦梗!(組圖)
2019-10-02

腦梗,是威脅中老年人健康的一大隱患,是因為血栓堵塞腦部血管而引起的一種嚴重疾病,可威脅生命。 據統計,我國每年死於腦梗塞患者近200萬人。 醫生:臉上出現「三個變化」,千萬別拖,十有八九是腦梗,你知道是什麼變化嗎? ...

中國人最愛的下飯菜 真能致癌(圖)
2019-03-21

說起中國人喜歡的食物,鹹菜必定位列其中。 北有泡菜酸菜,南有梅菜橄欖。 腌黃瓜、醬八寶、酸白菜、蘿蔔乾、咸榨菜、泡辣椒…… 不管原料是什麼,都有同一個屬性:下飯! 各式各樣的鹹菜,幾乎滿足了所有人的味蕾,成為...

20種小鹹菜的做法 不用再去買了 方便又衛生!(圖集)
2019-03-04

1.醬八寶菜 黃瓜1000克,藕、豆角,800克,紅豆400克,花生米300克,栗子仁200克,核桃仁100克,杏仁100克(以上原料應先行腌制好)黃醬2000克,糖色100克,醬油1000克。 將以上原料均加工成大小均等的形狀...

注意生活中這些食物搭配 非常容易致癌
2019-01-04

鯉魚與鹹菜: 鯉魚中含有豐富的蛋白質,鹹菜中含有亞硝酸鹽,二者一起燒煮,會產生化合作用生成致癌物——亞硝胺,易引起消化道腫瘤。 火腿及腌製品與乳酸飲料: 由於火腿及腌製品中含有硝酸鹽,在乳酸菌的作用下可還原成亞硝酸...

文昭:中國國際進口博覽會冠蓋如雲 泡麵、鹹菜吐真言!(視頻)
2018-11-07

中國國際進口博覽會冠蓋如雲,泡麵、鹹菜吐真言!(20181106第469期)

幾種下飯小鹹菜(組圖)
2017-04-13

1蒜蓉菠菜塔 材料: 菠菜200克、蒜3瓣、生抽1湯匙、香醋2/1湯匙、雞粉4/1茶匙、白糖少許、麻油適量。 步驟: 1、材料準備好,菠菜洗凈,切大段。 2、蒜瓣剝去外皮,檫成蒜泥待用;將切好的菠菜放入滾水中焯一分鐘後撈出。 3...

腌鹹菜裡面加上這個 鹹菜不致癌!趕緊告訴家裡人!(圖/視頻)
2016-12-26

冬季是最適合腌菜的季節,無論農村還是城市,很多家庭都要在廚房裡備上一隻陶缸,自製腌菜,比如大白菜、雪裡紅、蘿蔔、黃瓜等等。 腌鹹菜清新爽口,但其中的致癌物不致癌亞硝酸鹽也一直讓人擔心。 其實,腌制時放片維生素C,便可以減少亞硝酸鹽的...

天涼可以醬菜了,5種下飯小鹹菜的做法!(組圖)
2014-10-24

鹹菜相信大家是經常吃的,不過一般都是在菜市場或者商場買的,但是外面賣的鹹菜很多為了菜的色澤和美觀,加了色素或者其他吃了對身體有害的材料。今天美食君給大家推薦5種小鹹菜的做法: 1.醬黃瓜 鮮黃瓜5000克,粗鹽400克,甜麵醬700克。...

千萬小心!吃這3種食物竟會得癌症
2012-05-07

食管癌:腌制的鹹菜 食管癌帶有明顯的地域特點,粵東(梅州、汕頭、潮州、揭陽、汕尾)是食管癌高發區。中山大學附屬第三醫院營養科主任卞華偉認為,這與當地居民不良的飲食習慣有關。當地居民有腌制醬菜、鹹菜、魚露、蝦醬之類的飲食偏好,而腌制的食...

長期吃鹹菜的危害!
2008-08-04

 現在的早餐,早已不是以往豆漿、油條、鹹菜的老三樣,從廣式早餐到上海餛飩,少說也有上百種。但有人卻一直懷念「吃糠咽菜」的日子,一碗粥加點鹹菜腐乳,一樣有滋有味。不過,雖說鹹菜和腐乳都是用來「提味」的,但它們的營養差的還真是十萬八千里。 ...

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