隨著人的年齡增長，到了中老年之後，身體機能逐漸往下走，但是有些中老年朋友，不同於正常的衰老過程，腦功能急劇退化，出現越來越嚴重的記不住，不認識人，甚至出現交流障礙、人格改變，也就是我們常說的痴呆。科學研究發現，大腦中主要的神經遞質之一乙醯膽鹼的缺少與老年痴呆的發生起著重要的作用。...

隨著人的年齡增長，到了中老年之後，身體機能逐漸往下走，但是有些中老年朋友，不同於正常的衰老過程，腦功能急劇退化，出現越來越嚴重的記不住，不認識人，甚至出現交流障礙、人格改變，也就是我們常說的痴呆。科學研究發現，大腦中主要的神經遞質之一乙醯膽鹼的缺少與老年痴呆的發生起著重要的作用。...

俗話說民以食為天，在日常生活中的衣食住行，吃一直都是最重要的，永遠排在第一位。尤其是在這幾年的特殊時期，出門不方便，買東西不方便。因此家裡還是需要常備一些生活物資，像米、面、油、蔬菜等以防不時之需。在各類食材中，主食是人體補充能量、維持機體正常運轉的重要來源，其中除了含有豐富的碳...

2008年4月16日，中國農民正在北京郊外的田裡勞作。隨著春季播種季節開始，中國種植重要糧食作物的農民們，卻面臨著許多的挑戰。外媒指出，這恐將危及中國今年的糧食供應。據彭博社報導，中國東北部一些地區的農民，不僅受到化肥、燃料成本飆升的打擊，他們還不得不符合嚴格的COVID-19限...

與目前流傳的大豆的負面信息相反，科學界的共識表明，大豆本質上是有益的。實際上，大豆成了網上一些最糟糕的錯誤健康資訊的主角。我們需要消除這種錯誤資訊，遵循科學數據。增加豆製品的攝入量與降低患乳腺癌、前列腺癌以及心血管疾病的風險有關。大豆和雌激素大豆含有稱為大...

去年底，在中共領導人習近平提出了飯碗要端在自己手裡後，中共的農業農村部，就把擴種大豆列為了今年必須完成的重大政治任務，不過，政治任務還來不及實現，進口大豆就又迎來了漲價潮，於是，中國的大豆壓榨廠紛紛傳來了停產消息。那麼，中國對大豆的需求為何高度依賴進口呢？...

俗話說病從口入，癌字有三個口，可見飲食與癌症的關係密切。在這個談癌色變的時代，如何防癌是人人關心的話題。其實，最好的抗癌物就藏在日常飲食中。雖然沒有一種食物可以單獨保護你免受癌症侵害。但是研究表明，富含各種蔬菜，水果，全穀類，豆類和其他植物性食物的飲食有助...

中共總書記習近平日前強調，「中國人的飯碗任何時候都要牢牢端在自己手中，飯碗主要裝中國糧。」中國全國農業農村廳局長會議把擴種大豆油料，列為明年必須完成的重大政治任務。分析指，中國企圖減少對大豆的對外依存度，其實是中國進一步脫鉤，閉關鎖國的表現。

中國政府日前重申，當局要擴種大豆油料，並將其列為明年必須完成的重大政治任務。中國農業農村部網站發布公告說，全國農業農村廳局長會議周一在京召開。會議強調，要支持西北、西南、長江中下游等地區推廣玉米大豆帶狀複合種植，推動油菜、花生等油料生產，擴展面積、提升產料...

面對生活中這麼多的誘惑，你知道如何選擇健康的食物嗎？其實，真相就擺在我們的身邊，只不過很少人會在意罷了，希望大家從今天開始重視起來。根據每天每人要食用的食材以及達到吃夠的標準，不妨完全按照新版《中國居民膳食指南》中的《中國居民膳食寶塔》。1、谷薯類包括全谷...

今天講講大豆的營養、吃豆誤區、推薦買的健康豆製品，最後再分享一下我家豆製品的家常營養做法。1、大豆和雜豆營養有何區別？大豆指是黃豆、黑豆和青豆。它們脂肪含量較高，大概是16克/100克，所以可以用來榨油；它們也是優質蛋白的良好來源，蛋白含量大概為36克/1...

立冬過後，氣溫開始漸漸下降，晝夜溫差比較大，會使得血管受到刺激而出現血管異常痙攣現象。就會影響到血壓值的穩定，使得心血管健康受到一定的損傷，從而影響到心臟的供血。尤其是對於一些中老年人群來講，患上冠心病、心梗等心血管疾病的概率會特別高。在進入冬季之後，一定...

血管與外表的皮膚一樣，會隨著歲月而漸漸老化，更有研究指出，50幾歲時有動脈硬化問題的人高達80％，更容易提高中風、心肌梗塞等嚴重疾病風險。日本醫師以患者和自己親身實行經驗推薦：每天喝蔬菜味噌湯，就可能有助預防動脈硬化！日本真島消化器診所院長、醫學博士真島康...

豆腐本來就是非常適合老年人吃的一種比較健康的豆製品之一，但是關於這個問題所提到的老年人為什麼不宜多吃豆腐，這是需要看吃多少？其實無論是老年人或者還是一般的人群，豆腐都不可以多吃的，再健康的食物也需要控制好量，如果撒開歡了吃或許都會適得其反。所以，適當的吃一...

騰訊狂跌，全球市值「前十」陸企全軍覆沒；華為失勢蘋果搶占大陸高端手機市場；行刺習近平？江蘇刑警總隊長被曝「欲謀不軌」；震撼彈！中共申請加入CPTPP，日本兜頭潑冷水；習施壓拜登取消美訂單，罕見採購昂貴巴西大豆；恆大快炸，許家印好友停損，拋股套現

營養從食物中來，是健康的基石，摒棄營養談健康，如同隔靴搔癢。而男性，強壯的身軀更需要營養來保駕護航。推薦以下5種食物，對男性身體健康十分有益，每天吃一點或者讓你變得更強，更有男人味。1、蕃茄蕃茄，也叫番茄。其獨有的酸味能促進胃液分泌，幫助消化蛋白質等，此...

古往今來，人們一直在追求長壽的道路上生生不息。其中，最主要的部分之一便是飲食。最近，一項研究指出了華人在傳統習慣中，存在的一些不夠合理、不夠健康的飲食習慣。權威醫學雜誌《柳葉刀》公布了一項全球疾病負擔研究，其中，在20個全球人口大國中，中國與飲食相關的心血...