巴菲特鍾情日本股票卻無法接受日式料理。(圖)股神巴菲特(Warren Buffett)看好日本企業前景,持續加碼五大商社的股票,持股比例皆來到7.4%,持股市值高達1.9兆日圓(約新台幣4300億)巴菲特鍾情日本股票,但卻完全無法接受日式料理,源自於1989年一頓災難性的壽司晚宴...
燒鳥是日本第二大飲食門類,是日式料理中最受歡迎的品類之一,不僅食材新鮮,滋味鮮美,價格也極為親民,可以說是老少皆宜,深受人們喜愛。據說燒鳥起源於17世紀的江戶時代,當時的日本,因為雞能打鳴報時,被稱之為庭の鳥,和牛馬犬一樣,屬于禁食動物,吃雞肉等於偷食,所以雞肉可以說是當時時尚高...
日式料理不僅對食材、味道、製作技巧有講究,對於擺盤來說,更是獨樹一幟,道道經典。不同的擺盤可以使料理的價格有天壤之別。 講究的擺盤設計可以讓簡單的食材顯得高端大氣。 擺盤能使食客的食慾大增。 擺盤還可以讓廚師及餐廳本身得到氣質的提升。 日式料...