經常進廚房的人會發現，一些菜刀的刀背附近都有1個圓孔，或者刀身上有很多圓孔。這些圓孔有什麼作用呢？大概問10個人，有9個可能都說是為了美觀，1個會說是為了方便懸掛。其實，這些說法都不算準確，因為這是一道物理題。先來說說刀背上的圓孔。一般來說，刀背有圓孔的都是砍骨刀，設計...
生活品質越來越好了，想吃肉時就吃肉，不再是難事，即使一天三頓都吃肉，都沒人說。也許是肉吃多了，現在的人反倒更喜歡吃青菜，不管是在家，還是下館子，炒青菜成了必吃的菜，而且很搶手，最先光碟。尤其是飯店裡的炒青菜，翠綠翠綠的，看起來就食慾滿滿，沒人不愛吃。說到炒青菜，你都是怎麼做的？是...
