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煮咖啡、泡茶時的泡沫要去掉嗎?(圖)
2020-03-01

冬季是滋補的季節,許多人會選擇多喝湯。然而,每次熬湯時候,表面總會浮出一層泡沫,這些泡沫是什麼?哪些可以食用,哪些不能食用?你知道嗎? 燉肉的泡沫 煮肉初期產生的泡沫,主要源自肉中殘留的血水,和其他雜質,他們會跑到湯里,...

這10種花 好看 好養 還可以泡茶 別錯過!(組圖)
2020-01-22

昨天在花友群里看大家聊天,他們在說一個特別有意思的話題,就是自己要養花,媽媽要種菜,兩個人爭地盤。 現在無論是城市還是農村,地都不多了,城裡多少陽台,露台,場地很有限,而即使是鄉下,可用來種菜種花的地也不多,由於老少思想的差異...

甜點、泡茶都可口!天冷教你做又暖又甜蜜的焦糖蘋果~(組圖)
2020-01-21

蘋果看似平凡,普遍出現在日常生活中,但其實它不只是水果,還是廚師最好的朋友,尤其秋冬的蘋果又甜又好吃,料理入菜也沒問題,煎、炒、煮、炸,都能帶來溫和清爽的香甜微酸。或者也可以跟著食譜動手做焦糖蘋果(Homemade Caramel Appl...

茶癮是對生活一往情深的人(組圖)
2020-01-11

1.讓人莫名其妙開心的茶癮 時下大多數人開始喝茶,而對茶的苦澀都是慢慢開始適應的,到回味喝茶的感覺和過程,對茶也慢慢地產生了一種依賴,像是一種癮,割捨不下,一天不喝就不舒服。 凡是「癮」,似乎給人的印象都是不好的,抽煙有煙癮,喝...

燉肉、煮豆漿時起的泡沫 是精華還是髒東西?(組圖)
2020-01-07

大家在做飯時,往往認為燉肉的湯上漂著的泡沫是「髒東西」。總是習慣性的要將其撇掉! 此外,泡茶、倒啤酒、煮麵條時,都會有一些泡沫浮在液體的表面。 這些泡沫是「髒東西」嗎,要不要撇掉呢? 很多人有著不同...

用蒸餾水、純凈水、自來水、礦泉水泡茶喝 哪種方式是最養生的?(組圖)
2019-12-24

我國的歷史文化悠久,且是茶的故鄉,茶在中國已經有幾千年的歷史了。主要的茶方式有傳統的茶,也就是老一輩人喜歡喝的茶水,如青茶、黃茶、綠茶、紅茶、白茶、黑茶。 除此之外,人還有一個創新,在加工方面還有水果茶、花茶,有著不同的受眾人...

唐以後的中國茶文化(圖)
2019-11-30

自神農氏發現了茶葉以後,歷經唐宋的發揚,明清的改革迄今,它已在中國歷史上吟詠了至少三千年以上,「茶」號稱為「國飲」一點都不為過,所為飲水思源,飲茶也要知道它的來源,儘管「茶」已風行各國,成為世界最有益的飲料,然中國人還中國人飲茶的方...

營養學家談飲茶:久泡更保健 微波爐加熱佳!(組圖)
2019-10-18

茶泡得越久,茶水裡面的保健活性成分就越多。(Adam Otvos/Shutterstock) 茶是世界上最受歡迎的飲品之一。如何泡茶,每個人都有自己的心得,但怎樣能從飲茶中獲得最大的健康益處,不妨看看科學家是如何建議的。 ...

新吃法!自製 3 種柚香醬料 泡茶、涼拌、烤肉都OK(組圖)
2019-10-10

中秋時總會買些柚子回家品嘗,如果有吃不完的柚子或想換個方式吃柚子時該怎麼辦呢?現在就教你把柚子製成美味醬料,巧妙變化出更多食用樂趣! 基底製作【柚子茶醬】 濃稠美味的柚子茶醬,不僅可以拿來泡茶,還能直接做為料理蘸醬喔! ...

這10種花 好看 好養 還可以泡茶 別錯過!(組圖)
2019-08-31

昨天在花友群里看大家聊天,他們在說一個特別有意思的話題,就是自己要養花,媽媽要種菜,兩個人爭地盤。 現在無論是城市還是農村,地都不多了,城裡多少陽台,露台,場地很有限,而即使是鄉下,可用來種菜種花的地也不多,由於老少思想的差異...

泡茶也喝進毒素?沖泡茶包有學問(組圖)
2019-03-19

天氣冷颼颼,泡上一杯熱呼呼的茶飲,握在手心裡、小口啜飲,是許多上班族的小確幸!可對於市售茶包安全性,仍有不少網友擔憂「茶包遇高溫會釋放毒素,影響人體健康」,網友的疑慮怎麼解?且聽毒物科醫師怎麼說! 天氣冷颼颼,泡上一杯...

保溫杯千萬別裝這四種水 特別是第四種 你肯定裝過 快告訴家人(組圖)
2018-12-08

保溫杯很多人都喜歡用保溫杯,保溫杯不但具有保溫的功能還能保冷,夏天的時候可以用保溫杯來裝入冰水或是冰塊兒,任何時候能享受冰爽的感覺,冬天的時候可以裝入熱水,隨時都能喝到熱乎乎的開水,而且長時間裡面裝著熱水,抓著杯子也不會燙手,可是這幾種千萬...

枇杷全身都是寶!枇杷花葉泡茶保健好!
2018-09-23

一般我們感冒咳嗽的時候,都喜歡喝點枇杷膏來平喘止咳,說起枇杷膏大夥都以為是用枇杷果做成的,其實,你仔細看看枇杷膏的成分,是用枇杷葉做成的喔!枇杷全身都是寶,生活之中離不了,一起來了解一下吧! 一般我們都是吃枇杷樹的果實,事實上,枇杷樹...

怕麻煩的人 過不了好生活(組圖)
2018-06-01

你是個怕麻煩的人嗎? 你會為家裡的花花草草修剪枝葉,換土移盆嗎? 你會泡上一壺茶,欣賞琥珀色的茶水落入杯中的弧線嗎? 你會不碰手機,心無雜念的讀完一本書嗎? 你會親自下廚,感受菜下油鍋滋滋作響的聲音嗎? 但凡把生活過得有品質的人 ...

絕不會失敗的泡茶方法(組圖)
2018-02-27

泡茶最重要的是泡出茶葉的特性。(Shutterstock) 泡茶最重要的是泡出茶葉的特性。因此,就需要泡茶人先如了解朋友一般知曉茶葉的特性,然後不斷累積沖泡經驗。日積月累,就能泡出一壺好茶。截止2015年,日本一共只有13位「十段茶師...

泡茶、燉肉、煮粥時的泡沫到底該不該撇?99%的人都錯了!(組圖)
2018-02-10

煮出的泡沫到底該不該撇?(Joelk75/flickr) 吃火鍋時煮生肉產生的泡沫最好扔掉。(photoAC) 平時家裡做飯會遇到各種各樣的問題, 最讓人頭疼的就是燉肉、煮粥、榨汁、泡菜、煮咖啡時, 水面上總會出現一...

還在用保溫杯泡茶?這3個生活陋習很傷身!(圖)
2017-11-12

前段時間,保溫杯一度成為了人們茶餘飯後談論的焦點,作為中年人,手捧保溫杯,如果再泡上一點枸杞,簡直就是「官方配置」啊。你現在是不是也是保溫杯不離手?如果是,每天使用保溫杯,如何正確清洗、使用要清楚。 1.徹底清洗。每天最好徹底清洗一次...

她將橘子皮點燃 沒想到發生了神奇的一幕(組圖)
2017-09-04

想必大家都喜歡吃酸甜多汁的橘子 但是對於橘子皮 大家都是手一剝就隨手扔掉了嗎 可知道你扔掉的是寶貝嗎 橘子皮還是大有用處的哩 想知道就繼續往下看 飲食篇 煮粥 將大米淘洗乾淨,大火煮開10分鐘 橘子皮洗乾淨 倒進...

看懂這五招 讓你成為泡茶高手!(組圖)
2017-05-16

人人都會喝茶,但不一定會泡茶。當然,茶葉品類繁多,水質差別明顯,沖泡技術各不相同,每個人泡出的茶色、茶香、茶味必定不同。即便擁有好茶、好水、好茶具,若沒有掌握好泡茶工藝和技術,也難真正泡出一杯好茶。 可如何才能成為一名泡茶高手呢? ...

「鳳梨皮」別急著丟!泡茶帶來的「八大好處」(圖)
2017-05-11

鳳梨削完了,鳳梨皮還急著丟?根據國外健康網站「RemedyDaily」報導,享用完美味的鳳梨,把鳳梨皮泡成水果茶吧,不然你可是虧大了! 鳳梨皮茶的八種益處! 1、抗發炎 鳳梨皮內含著豐富豐富的天然抗氧化物「鳳梨酵素」。用鳳梨皮泡得...

這九種花 泡茶做菜都養生(圖)
2017-05-01

這九種花泡茶做菜都養生 醫學指導/廣州中醫藥大學第一附屬醫院副主任醫師李穗暉 春暖花開,眼下正是賞花的好時節。花兒很美,除了讓人大飽眼福外,其實不少還有藥用價值。廣州中醫藥大學第一附屬醫院副主任醫師李穗暉介紹,除了廣州人所熟悉的利濕...

茶在第二泡時為最妙
2017-03-25

有茶癖的中國文士都主張烹茶須自己動手。如嫌不便,可用兩個小僮為助。烹茶須用小爐,烹煮的地點須遠離廚房,而近在飲處。茶僮須受過訓練,當主人的面烹煮。一切手續都須十分潔凈,茶杯須每晨洗滌,但不可用布揩擦。僮兒的兩手須常洗。‌&zwnj...

泡茶加"這樣"東西 一周瘦10斤 媽媽的白頭髮都變黑了!年輕20歲 ! 圖
2017-01-27

沒想到會這麼好喝呀!減肥,你想瘦幾斤?試一試生薑紅茶減肥法吧,讓你想瘦幾斤就瘦幾斤! 輕鬆去掉肥肉,迷人窈窕不再是夢... 要怎麼泡,才能讓普通的紅茶,變身「瘦身飲品」呢? 生薑紅茶 材料:紅茶一包、去皮生薑五片、蜂蜜適量。 ...

用它泡茶 「降血壓、調血脂」預防心血管病!(圖)
2017-01-02

這杯茶,降血壓。(網路圖片) 心腦血管疾病是一種致殘率高的疾病。一旦得上這類疾病,自己很難生活自理,給家庭造成很大的經濟負擔和心理壓力。 對於心腦血管疾病,無論是從經濟角度、家庭角度、還是從健康角度來講,唯有預防才是萬全之策,高明之...

保溫杯泡茶致癌?防癌要跟四件事說「不」
2016-11-09

每日對電腦屏幕,久坐不動,每日不出辦公室……研究顯示,上班族已經成為現在最容易患癌的人群,不管是女性的卵巢癌還是男性的前列腺癌,都是威脅上班族身體健康的重要疾病,需要引起重視。 上班族防癌:晚餐不宜太豐盛 專家表示,對於上班族來說,晚餐...

《紅樓夢》里話養生:雪水泡茶真有那麼神?
2016-02-05

《紅樓夢》里話養生 中國人的飲茶之道不僅要好茶,泡茶的水、裝茶的器皿都有諸多講究,衍生出一系列茶文化。正所謂水為茶之母,小說第41回對泡茶之水,有著精彩描述。 當賈母問泡茶所用為什麼水,妙玉答曰:「舊年蠲的雨水。」古人飲茶之水講究「清、...

視頻:沒想到,紙杯泡茶喝酒居然這麼危險! 組圖
2015-09-20

沒想到,紙杯泡茶喝酒居然這麼危險!(網路圖片) 日常生活中,我們經常用紙杯泡茶、喝酒,或是接待親朋。可你知道嗎?這樣的招待方式卻隱藏著危險,如果不小心的話,一片好意反而會變成壞事。 大家有...

專家公布12把「長壽鑰匙」:素菜葷吃 溫水泡茶
2015-09-05

生活細節決定健康水平。尤其飲食上,有時候只需要做出一點點改變,就能獲得幾倍的健康。以下12個飲食習慣,可以幫你握住長壽的鑰匙。 1.早飯後吃粒複合維生素、鈣片。多數人在日常飲食中很難攝取到足夠的營養素,可以服用營養補充劑進行補充。選擇...

教你一個不為人知的泡茶秘訣(圖)
2014-09-25

人人都會喝茶,但沖泡未必得法。茶葉種類繁多,水質也各有差異,沖泡技術不同,泡出的茶湯當然就會有不同的效果。要想泡好茶,既要根據實際需要了解各類茶葉、各種水質的特性,掌握好泡茶用水與器具,更要講究有序而優雅的沖泡方法與動作。 泡茶,...

淺談古人泡茶時的「洗水」與「養水」(組圖)
2014-05-29

古人非常講究泡茶用水,甚至把「石泉佳茗」看作是「人生清福」。但名茶難得,好水則更為不易,張大復在《梅花草堂筆談》中說:「貧人不易致茶,尤難得水。」為此,古人就想到一些解決和變通的辦法,不僅設法保持其水質,而且千方百計提高其水質。比較常見...

人們泡茶時「洗茶」的原因和由來
2011-12-08

  人們用茶壺沖泡烏龍茶時,習慣上把第一泡茶水倒掉,稱之為「洗茶」。有些茶人解釋這樣做是因為要洗去茶葉中不幹凈的夾雜物如茶灰、塵埃。他們認為不「洗茶」的人,是「不講衛生」、「不懂茶藝」。但有否想過,這樣「洗茶」,連茶葉精華也在...

每天幾個3分鐘鎖住健康
2011-10-15

  緊張而忙碌的生活,常常讓現代人覺得身心疲憊:快遲到了,和早飯「搶」時間;工作沒完成,和運動「搶」時間;熬夜上網,和睡眠「搶」時間……每天,人們跟陀螺一樣不停地「旋轉」,短暫的休息都成為了奢侈,原本健康的身體也在不知不覺中走著下坡路。...

中藥泡茶也要注意禁忌問題
2011-09-03

近些年來,自製中草藥茶飲,成為了養生愛美一族的時尚生活。聽說決明子減肥,於是愛美女士每天都用決明子來沏茶泡水;聽說胖大海保護嗓子,於是喜好唱歌的人士,胖大海泡水的茶杯絕不離手;聽說枸杞子養生,於是主婦們不管是做什麽菜色,都把枸杞作為配料。雖...

神奇「3分鐘」讓你健康長壽
2011-04-30

別小看短短的3分鐘,它可能對你的健康有長久的影響。下面,我們為您介紹生活中10個能起著神奇養生保健作用的3分鐘。 1、刷牙持續3分鐘。 韓國牙科界一直倡導「3-3-3刷牙法」,即每天刷牙3次以上、在飯後3分鐘以內刷牙、每次刷牙3分鐘...

在單位喝袋泡茶注意幾點
2007-09-01

  泡茶一杯,不但幽香撲鼻,喝上一品,香有餘甘;而且還可令人輕鬆舒暢,精神倍增。但是,一杯茶究竟沖泡幾次好呢?  人們飲用的袋泡紅茶、綠茶及花茶,一般都是沖泡1次後就將茶渣棄掉了。因為這種茶葉在加工製造時通過切揉,充分破壞了葉細胞,形...

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