枸杞是一種備受人們讚譽的滋補食材，具有眾多養生功效。對於那些追求健康生活方式的人來說，泡枸杞茶已成為一種習慣。家裡有枸杞，或者喜歡吃枸杞的朋友要留意，在選擇和清洗枸杞的過程中，有些朋友可能會存在一些誤區。今天小編帶著大家，一起來了解一下，枸杞的小常識，看完之後記得告知家裡人。
枸杞是一種營養價值極高的食材，無論是用於泡茶還是燉湯都非常適宜。對於已經經過嚴格清洗，殺菌等程序的包裝類枸杞來說，相對來說會比較乾淨。然而，對於散裝枸杞來說，加工，儲存時，很難保證不受雜質污染，所以，建議在食用前把枸杞給清洗乾淨。
首先，選擇真正有功效的枸杞是非常關鍵的。如今市面上有一些商家，為了讓自己出售的枸杞看上去更加光澤，會利用添加劑來調整枸杞的顏色。如果，經常食用不合格的產品，容易對健康產生負面影響。因此，在購買枸杞時，一定要選擇顏色自然，表面褶皺多的枸杞。
新鮮的枸杞比較有光澤，一般來說枸杞的顏色是不均勻的，如果顏色看起來非常均勻的話，那就有可能是染色的枸杞。枸杞的顏色有深紅，有暗紅，一般應該是桔紅色的比較好。而顏色深紅的枸杞，可能跟太陽日照的時間太長，有一定的關係。
枸杞是一種常見的中藥材，也是許多人日常生活中，喜歡用來泡水喝的食材。然而，剛買回來的枸4杞，可能會沾染上一些灰塵和細菌，因此建議不要拿來直接食用。接下來，小編將為大家介紹一種清洗枸杞的方法，以確保其衛生和營養不流失。
第一步，將需要的枸杞放到小碗裡面，倒入適量清水並加入食用鹽，製成淡鹽水來清洗。這種方法是家庭清洗瓜果蔬菜時常用的方法，十分實用，我們同樣可以利用淡鹽水來清洗枸杞，清洗的效果也是比較不錯的。
第二步，加入適量麵粉並攪拌均勻，這樣可以充分清洗枸杞。麵粉可以有效地吸附灰塵，特別是枸杞褶皺的縫隙裡面，很容易藏污納垢，裡面的灰塵，雜質，很難清洗出來，我們就可以利用麵粉來吸附清洗。
第三步，我們把枸杞抓洗一分鐘，在抓洗的過程當中，我們會發現清水也已經，變得越來越渾濁了，水面上還漂浮著一些雜質，這就說明，用這個方法來清洗枸杞，效果也是比較不錯的。
第四步，將枸杞撈出並用清水淘洗兩遍，控干水分後即可食用。這樣洗過的枸杞，就會變得更加衛生，家人也可以放心食用。如果枸杞是用來泡茶喝，那麼建議使用80度左右的開水，浸泡五分鐘，以確保枸杞的營養不流失。
正確選擇，清洗和泡製枸杞是確保其功效的關鍵。所以平時，我們就可以用這種方法來清洗枸杞，不僅讓枸杞乾淨衛生，還不會使營養成分流失。喜歡用枸杞泡水喝的朋友們，建議以後就用這個方法來處理枸杞。
