日本素有長壽王國之稱，因此台灣民眾向來關注日本飲食。食安專家韋恩指出，日本人腸道細菌中竟有高達9成帶有能分解海藻多糖的酵素基因，遠高於歐美等地區的0至16.7%，研究更發現，這項特殊基因並非人類天生遺傳，而可能是日本人長年吃海藻，讓腸道菌逐漸發展出這個能力，能更好地維持腸內健康、...

前些天看到一個報導，提到日本是全球知名的長壽國家，平均壽命基本上都在80歲以上，而長壽的秘訣很大一部分原因都在他的飲食上。那麼日本的飲食習慣又有哪些秘密呢？今天我們就來扒一扒日本人常吃的十種食物，據說這10種食物他們幾乎頓頓都要吃。第一種：納豆這玩意堪稱日本臭豆腐，黏糊糊還能拉絲...

綜合路透社等媒體6月24日的報導，研究人員利用無人機觀察了薩利希海（位於華盛頓州和加拿大卑詩省之間的太平洋）中的一群虎鯨，發現這些虎鯨會使用海藻（也稱海帶）互相搓背，研究人員將這種行為命名為「互助海藻浴」（allokelkelping），這是已知少數海洋哺乳動物使用工具的例子之一。

高血壓是一種常見的慢性疾病，嚴重影響了人們的健康和生活品質。為了控制高血壓，許多人會選擇改變飲食習慣，減少攝入高鹽高脂肪的食物。然而，對於高血壓患者來說，是否可以吃魚成為了一個備受爭議的話題。有人認為魚肉富含蛋白質和不飽和脂肪酸，對高血壓有益；而也有人認為魚肉含有較高的鈉含量，不...

無論是想改善腸道微生物群或只是想更多營養素，這裡建議10種你應該吃得營養豐富的蔬菜和水果。在哪些動物肉類來源的營養密度最高？這篇文章中，我們建議了哪些動物性食物較適合食量減少、卻想獲得最多營養素的人食用。但除了動物性食物，你還需要植物性食物，因為它們對身體健康、預防疾病和支持心理...

無論是想改善腸道微生物群或只是想更多營養素，這裡建議10種你應該吃得營養豐富的蔬菜和水果。在哪些動物肉類來源的營養密度最高？這篇文章中，我們建議了哪些動物性食物較適合食量減少、卻想獲得最多營養素的人食用。但除了動物性食物，你還需要植物性食物，因為它們對身體健康、預防疾病和支持心理...

想要‬逆生長凍齡？來看看長壽村的抗衰老飲食秘訣吧！沖繩是‬最長壽的地區，那裡的人壽命過百的機率比其他地區要‬高40%。沖繩‬人‬長壽‬的秘訣‬是什麼呢‬？今天就來分享幾樣最讓沖繩人長壽的食物，幫我們放慢衰老步伐，讓皮膚、身體由內到外的更年輕，大家一定要收藏好！首先最出名的就是苦瓜...

日常咱們都會注意補鈣、補鐵、補鋅，卻很少有人關注硒元素的存在。過去甚至認為硒元素對身體健康有害！近些年科學家們研究，發現硒是一種重要的營養元素，可以對人體健康產生多方面的影響，是人體內不可缺的微量元素之一。硒參與人體的生長、發育、代謝、免疫等重要生理功能，具有多種微量元素所不具備...

肝臟不但可以分泌和排泄出膽汁幫助消化食物，還可以維持維生素、脂肪等物質的代謝，進入人體當中的一些藥物等有毒物質，以及身體內部所產生的代謝產物，都需要經過肝臟代謝並排出體外，有著幫助身體解毒的功能。而肝臟在進行運轉的過程當中，很容易因為受到一些不良因素刺激，而導致肝臟的功能降低，從...

國家級名老中醫，抗癌名醫郁仁存做客《養生堂》，郁老在臨床上跟腫瘤鬥爭50多年，帶來了兩件自己臨床常用的抗癌法寶。令人震驚的是，第一個法寶竟然就是日常生活中經常用來拌涼菜的海藻！本文指導專家：郁仁存國家級名老中醫張青首都醫科大學附屬北京中醫醫院腫瘤科主任醫師...

日本人的長壽早已全球知名，而日本研究長壽的學者早在二十世紀三十年代便開始以統計日本各地的「長壽村」與在同一地域的「短命村」之日常飲食的不同之處，發現了就算是二十一世紀的現代學者醫師們照常推崇的健康食物。而當年以統計學發現的以下的不良飲食習慣，直到今日依然被...

我們身體的器官非常重要，肝臟的重要性不言而喻，他不僅能幫助我們的身體消除毒素，還能提高免疫力，還能隱藏血液。肝臟器官的問題不容易被注意到，很多人忽視了肝臟病毒，但肝癌的死亡率已經在世界排行榜上排名第二。這是因為日常生活中不注意肝臟病毒的人很多，無意識地患了...

婦科症狀：停經何謂停經指卵巢的活動不斷衰退，最後終止活動並且完全沒有月經。月經沒來達12個月，就可以認為是已經停經。女性的平均停經年齡約50歲，較早的人45歲前就會停經，較晚的人會在55歲之後停經。原因女性體內約有200萬顆原始卵泡※，在進入青春期‧生育年...

國家級名老中醫，抗癌名醫郁仁存做客《養生堂》，郁老今年已經86歲了，在臨床上跟腫瘤鬥爭50多年。郁老將這50多年的抗癌經驗分享給我們，並帶來了2個抗癌法寶！趕緊看看。舌頭有這3種症狀，小心癌症找上門郁老總結，要想自己不得腫瘤，就先要解決身體一些亞健康狀態，...

你曾因為減肥就不吃白飯、面等主食嗎？千萬要小心，若是不吃主食，反而容易吃不飽、不滿足，讓人更容易吃下過多的脂肪類食物，而這不但可能讓我們發胖，還會增加高血壓、動脈硬化等心血管疾病風險，相當危險。針對這樣的問題，日本管理營養士推薦了3大健康食材，能透過食材中...

編按：海中美味除了魚蝦蟹等肉食，藻類也被歸於營養的「蔬菜」，融入我們的飲食生活中，包括海帶、昆布、紫菜和海帶芽等，它們有什麼不同？該如何分辨？現在就來了解經常吃、卻又很陌生的海藻蔬菜。 常見海藻蔬菜有這些... 海帶 海帶其實包括了所有生物分類上為...

日本是全世界長壽的國家，他們平均的壽命可以超過80歲，並且患癌症的概率還非常低，很少有糖尿病、高血脂、高血壓、心臟病，他們的秘訣到底在哪？ 其一，是在飲食上面，因日本的地理位置，生活的環境多是四面朝著大海，平時可以經常吃到海鮮。如我國人就很少吃深海...