烤火雞是感恩節美國人必不或缺的美食。(Shutterstock)在周四（11月28日）的感恩節之夜，美國人將與家人一起熱熱鬧鬧地坐在餐桌前，像往年一樣，一邊分享美味的火雞硬菜，一邊向至親和摯愛表達感激之情。那為什麼感恩節要吃火雞呢？為啥感恩節要吃火雞法國畫家Jean-L&eacu...

感恩節是美國人閣家團聚的日子，專家提示，人們放鬆並享受假期的同時，但也要注意炊火和食品安全。火雞大餐一直是感恩節的傳統主角，據火雞生產商Butterball稱，近90%的美國人計劃在今年的感恩節享受火雞大餐。不過，專家提醒，生的火雞可能藏有致病細菌，如沙門氏菌、彎曲桿菌和其他病菌...

阿拉斯加處處荒野、交通不便，當地居民凱姆（Esther Keim）連續第三年駕駛小飛機低空緩慢飛過中南部農村地區，為無法輕易到店裡購物的人們空投冷凍火雞，讓大家歡喜過感恩節。凱姆每年為偏鄉居民送30至40隻火雞，從安克拉治（Anchorage）以北飛往德納利（Denali）山麓，...

不少民眾提前幾天就開始購買火雞，著手為家人準備感恩節大餐。美國感恩節在即，食品專家特別提醒說，在把火雞放進烤箱之前，不要清洗火雞，而蔓越莓、土豆和青豆可隨便沖洗。美聯社報導，專家表示，清洗火雞會將潛伏在火雞上的細菌傳播到廚房水槽或附近食物中。但說服廚師停止沖洗生禽肉一直是一個挑戰...

由於火雞價格下降，預計今年感恩節大餐會更便宜。圖為2021年11月11日，感恩節前夕，洛杉磯一家雜貨店待售的火雞。說到感恩節食物，在經歷了幾年的價格上漲後，美國人今年的食品帳單壓力似乎得到了緩解。據美國消費者新聞與商業頻道（CNBC）報導，農民和牧場主貿易組織美國農場局聯合會（A...

火雞，這個在美國餐桌上不可或缺的佳肴，已經伴隨人們度過了近400個感恩節和聖誕節。金黃的油光，豐富的內餡，讓這隻原本平凡的鳥類成為了節日的象徵。而在中國，這個美食天堂，儘管擁有無數美食擁躉，但火雞卻依然難以登上尋常百姓的餐桌，這究竟是為什麼呢？東西方文化不同在中國，每逢佳節家家戶...

感恩節將至，穩健上漲的物價讓許多家庭主婦傷透腦筋。據美國農業部的數據，目前一隻8至16磅重的火雞價格為每磅1.99美元，高於去年的1.15美元，漲幅達73%。

火雞價格恐將進一步走高。(Getty Images)通膨高漲、供應鏈出現狀況，加上禽流感爆發導致火雞短缺，今年感恩節團圓飯開銷不但比去年來得貴，還可能創下歷年來感恩節火雞大餐烹煮花費最高紀錄。財經專家建議，接下來火雞價格恐將進一步走高，消費者不妨現在就開始為感恩節大餐預先備料。財...

龍蝦一·短時間冷凍的龍蝦，解凍後依然可以恢復生命。二·水處於不流動狀態，水分子的主鏈結構就會擴大延伸，水就會變成死水。三·世界上第一位女性太空飛行員出艙照片是補拍的，因為在實際著陸時她撞暈了過去。四·貓頭鷹的眼睛雖然看起來炯炯有...

1.火雞飛行我們印象中的火雞不是在錫紙盒中被烤的焦香誘人，就是在雞舍中看起來又大又臃腫，但是野生火雞其實是會飛的，最快可以以55英里每小時的速度短途飛行，只不過圈養的火雞這項能力已經退化了。2.炸油條看過炸油條過程的朋友一定會發現，炸油條的師傅都是兩根油條...

再過幾天，就是全家團聚的感恩節了。與家人圍坐一起，吃上一頓豐盛的晚餐，可以說是這個節日裡最溫馨的時刻。然而，食品價格上漲及疫情帶來的其它影響，卻可能導致今年的感恩大餐成為歷年的最貴。

示意圖。根據跟蹤美國零售銷售的研究公司IRI最近的市場分析報告，往年感恩節假期間熱銷的商品現正在缺貨，價格正在飆升，零售商也正在減少這些商品的降價、促銷活動。持續的供應鏈問題正在影響著全美各地的商店。超市和商店都正在根據現有的庫存進行調整，消費者們則爭先恐...