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姥姥教的燉魚方法,不管什麼魚,照這個方子燉,味道鮮美沒有腥味(組圖)
2024-03-24

魚湯是非常有營養的一道湯類,平時身體虛弱,孩子補充營養,還有剛生完寶寶的寶媽需要乳汁來餵養寶寶,營養品中最有效、最快捷的方法當屬魚湯了,喝上一碗熱氣騰騰的魚湯是非常不錯的選擇。我們生活中經常會喝魚湯,一般人還是會在家裡自己燉魚湯,因為自己買魚自己燉喝起來更安全更健康。而且自己燉魚...

1月6日小寒,有錢沒錢,要記得吃「小寒4寶」,順應節氣、正當吃(組圖)
2024-01-05

1月6日是小寒節氣,這是冬季的第5個節氣,意味著來到了一年中最冷的時候。俗話說小寒大寒,凍成一團,這個時候要注意防寒保暖,還要注意進補養生。老人經常說三九補一冬,來年無病痛。小寒節氣,不管有錢沒錢,要記得吃小寒4寶,順應節氣,增強免疫力,正當吃。小寒吃4寶第一寶—&m...

不管燉什麼魚,記得燉前多加這一步,燉出來魚肉鮮嫩還沒腥味(組圖)
2023-12-02

在各類海鮮當中,魚似乎是最受歡迎的一種海鮮,因為它營養很高,頭腦的發育有好處,而且味道鮮美,很多人都喜歡燉魚這樣的吃法,這樣能夠最大程度保證魚的鮮美味道,而且做起來也十分簡便,將魚簡單處理一下,直接下鍋小火開燉就可以了。不管燉什麼魚,記得燉前多加這一步,燉出來魚肉鮮嫩還沒腥味。但...

年夜飯,一條魚的三種吃法缺一不可,祝大家「年年有魚」(組圖)
2023-01-19

為了閱讀更方便,我把美食的烹飪方法分享給大家,大家可以點擊我的頭像關注我。魚是一種非常優質的肉類,便宜又實惠,超級有營養,味道鮮美,不管怎麼做,都好吃,又快過年了,年夜飯絕對少不了魚,因為有年年都綽綽有餘,今天就給大家分享一下魚肉的做法。去菜市場買了一條魚,25元。回家後,我把一...

為什麼你燉鯽魚湯不濃白,腥味重,58歲大爺告訴你,原來一直做錯(組圖)
2022-03-06

燉鯽魚時,別只會傻傻加牛奶了,少了它,難怪湯汁不鮮美,腥味重。在生活中,我們經常會吃到鯽魚,鯽魚的生命力很強,肉質細嫩,肉味甜美,並且易於消化,經常食用能夠增強抵抗力,對產後的婦女來說可以補虛下乳。特別是秋冬時節,鯽魚的味道尤其鮮美,所以民間有冷吃鯽魚夏吃...

它是魚腥的「死對頭」 燉魚的時候倒上1杯 魚肉鮮嫩還不腥(組圖)
2022-02-16

現在正是處於冬春季節交替的時候,春天是萬物復甦的季節,所以我們要在適當的季節來進補。這個時候就很多人都會選擇吃魚,魚的營養價值很高,高蛋白低脂肪還補腦,老少皆宜。下面我來選用的就是草魚來做這個麵筋燉魚,草魚在淡水魚裡面算是刺比較少,營養價值很高的一種魚類了...

燉魚要先放魚還是先放水?別弄錯,否則魚肉發柴不好吃(組圖)
2021-10-18

很多人愛吃魚,家裡老老小小都願意經常做條魚來吃,不但魚肉鮮美,而且熬出的魚湯也非常美味。在眾多做魚的做法中,我們尤其偏愛拿魚燉魚湯,那濃白鮮美魚湯的魅力很多時候甚至超過了魚肉。老人常說,魚湯里全是精華,魚肉的營養全都釋放在這濃湯里,因此很多人願意吃魚之前先...

無論燉什麼魚,別再用水燉了!用它燉,魚又鮮又嫩,還沒一點腥味(組圖)
2021-10-06

魚是我們很多人都喜歡吃的菜,從小到大,老人都說,多吃魚肉,能變的更聰明,自從聽了這句話,隔三差五我就會做點魚吃。到了現在不管是什麼魚我都特別喜歡吃,而我最喜歡吃的做法就是燉魚,我燉的魚不僅鮮嫩爽口,而且還沒有點腥味,吃過我燉的魚,都對我讚賞有佳。很多人吃完...

不管燉什麼魚,都不要直接加水燉,記住2點,魚湯香濃奶白沒腥味(組圖)
2021-03-10

之前很多朋友問過我,為什麼飯店裡的魚湯那麼白,是因為加了牛奶嗎?想想也知道不可能,牛奶多貴啊,飯店是不可能用的。其實只用清水就可以將魚湯熬的非常的香濃奶白了,完全不需要加牛奶。你自己在家之所以燉不出奶白的魚湯,清湯寡水的,是因為你沒有掌握技巧。很多朋友燉魚...

不管燉什麼魚 別再加醋了!試試這樣做 肉質鮮嫩沒腥味 太香了(組圖)
2020-11-04

人生在世,最不能辜負的就是柴米油鹽里的味道!一道道美食,不只是滿足味蕾上的享受,更像是一種心靈的慰藉!一份美妙的食物,也許與你開懷暢飲,也許伴隨著傷心的淚水,它始終如一的伴隨著與你前行!生活中,魚肉是比較受歡迎的一種美食!一周吃幾次,不但解了饞,同時也能補...

燉魚時 這兩樣是禁忌不能放!愛吃魚的注意了!(組圖)
2020-07-19

現在大家的物質水平都比較高,很多家庭都喜歡買魚來煮。這是因為魚比起肉更加有營養,魚肉裡面營養物質非常的多,有很多我們人類身體需要的微量元素,所以吃魚成為很多人喜歡的一件事情。而且魚煮的好的話,肉質鮮美,也是非常美味的。不過煮魚可不是一件簡單的事情,這裡面還...

魚身上最貴的1塊肉「堪比燕窩」很多人卻扔掉了 不知道就虧大了(組圖)
2020-07-18

魚身上最貴的1塊肉堪比燕窩很多人卻扔掉了,不知道就虧大了!魚肉是我們人類日常肉類食材中,比較常見,也比較愛吃的一種肉,一天三頓不會膩,而且是細肉,可喝湯,可吃肉,酸甜鹹辣各種口味都能做的非常美味。關鍵魚肉很養人。不管是蒸魚,燒魚,燉魚,喝湯,魚的味道總比其...

它是魚腥的「死對頭」 燉魚時加一點 魚肉更鮮嫩 一點都不腥!(組圖)
2020-07-02

家裡有小孩的家庭,給小孩補腦子是家長朋友很注重的,魚肉是最好的選擇了,它和其他肉類不同,它含有豐富的DHA,是孩子補腦的關鍵,而且脂肪的含量又非常的少,對於脂肪高的人也非常的適合,但是問題來了,你家的孩子真的喜歡吃你做的魚麼?答案確實不盡人意,有的媽媽費勁...