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煮米飯，只加水是外行！水中多加2樣，米飯又香又軟，粒粒分明(組圖)
2024-09-26

導讀：記得小時候，每天煮米飯還是比較費事的，先要把灶燒好，然後鍋中放入適量水，等鍋中的煮沸後，才可以倒入大米，等大米煮的半生後立即撈出，接著把鍋中的米湯舀出來，最後再把半熟的米放入鍋中，蓋上鍋蓋，用灶中剩餘的火燜30分鐘就可以吃了。雖然做法麻煩，但是飯是真的很香。而隨著科技發展，...

煮米飯時只需加點它，煮出來的米飯香甜可口，沒菜也能吃幾大碗 (圖集)
2024-08-10

米飯就是我們日常飲食中不可或缺的主食了。雖然說現在家家戶戶都有了電鍋，煮米飯就是一項非常簡單的事情，連幾歲的小孩也能操作。然而，想要將米飯煮得粒粒分明、噴香軟糯，那就需要一定的技巧了。今天就來給大家分享一個煮米飯的小技巧，我也是一位飯店廚師告訴我的秘訣，只要在煮米飯時，往大米里...

煮米飯別只放水，教你一招，煮的米飯香甜又鬆軟，每餐多吃一大碗 
2024-06-28

米飯就是我們常吃的主食了，說起煮米飯，可能很多朋友覺得非常簡單。也確實，現在家家都有了智能電鍋，只需要將米淘洗乾淨，然後加入清水，再直接按下電鍋的煮飯鍵，它就會自動將米飯煮好。然而，我們自己在家煮出來的米飯，總感覺不如外面飯店的香滑可口。很多朋友還以為是米品種的問題，也會嘗試...

煮米飯只加水，難怪不好吃！大廚教你妙招，米飯鬆軟筋道，粒粒香(組圖)
2022-11-09

很多人都愛吃米飯，口感香軟筋道，要是有一兩盤下飯菜，連吃3碗沒問題。但大家發現沒有，有時候做的米飯並不好吃，要麼太稀了要麼太幹了，口感非常差，而且沒有香味。煮米飯人人都會，只要加水就能煮熟，但想要好吃也要學會技巧。我有個朋友是飯店的廚師，他煮的米飯特別好吃，即使是2塊錢一斤的普通...

煮米飯別老一套 教你這樣煮 米飯香甜飽滿不沾鍋 實在好吃(組圖)
2020-06-22

在我們南方一般都以米飯為主食，而北方一般都以麵食為主。我們在煮米飯的時候，米飯經常會煮得太稀或者是太幹了，今天小編教大家一個煮米飯的技巧，煮出來的米飯顆粒飽滿，又香又好吃。下面讓我們一起來看看是怎麼操作的吧。煮飯之前，我們都會清洗一下大米，有些朋友在洗米的...

「煮米飯」只要在蓋鍋前多加一個小動作，就會好吃10倍！
2015-08-11

煮米飯聽上去簡單，其實也有不少講究，以下是煮米飯時常犯的一些錯，看看你犯過幾個?1、米淘很多遍很多人淘米時一淘就是四五遍，連搓帶洗，恨不得給大米去層皮。這種做法十分不可取，容易造成水溶性營養素流失。淘米過程中不需要流水沖洗，在盆里用手攪動著清洗1~2遍，除...

茶水煮米飯能防治三種疾病(圖)
2013-08-17

人們一般喜食新米，由於它帶著清醇的米香，實在，想吃到清香撲鼻的米飯，並不一定要用新米，用茶水煮飯就可以獲得色、香、味俱佳的飯食，最令人稱奇的是，茶水煮飯還有往膩、潔口、化食和防治疾病的好處。 據營養學家研究，常吃茶水煮的米飯，可以防治3種疾病。 防治心...