過去沒有冰箱，人們為了延長肉的儲存時間，經常會將肉類經過鹽醃、風乾、發酵、煙燻或其他處理後進行儲存。肉類經過醃製或者煙燻之後，不僅可以抑制微生物的繁殖，還可以增加食品的風味。如今醃肉、燻肉已從簡單的保存手段轉變為獨特風味食品的加工技術，作為人們的調味或開胃小食。但是，這些加工方法...
俗話說得好，病從口入，咱們上了年紀，吃東西可得精挑細選，不能像年輕時那般隨心所欲了。您可別一聽精挑細選就頭疼，其實啊，這裡面學問大著呢，也簡單得很。最近啊，二丫聽到不少醫生建議，說是歲數大了，寧可偶爾嘗嘗醃菜燻肉（當然也得適量哦），也別多吃下面這6種蔬菜。您心裡頭肯定犯嘀咕，為啥...
阿花（化名）今年年初發現自己排便出現異常——大便變得黏膩，且越來越細，後來還出現了黑便，擔心是腸胃炎，阿花去醫院檢查，結果被診斷為直腸癌。然而3個月後，阿花的丈夫也被診斷出大腸癌轉移。據阿花描述，夫妻二人家中並沒有家族史，醫生猜測可能與生活飲食有關，阿花跟...
過年到了，家家戶戶都準備了很多好吃的，看朋友圈曬大餐的圖，可以說都是色香味俱全，令人垂涎三尺，難怪都說每逢過年胖三斤！但醫生提醒，過年期間天氣寒冷，也是中老年人腦梗死高發的時間段，需要注意飲食不當可能誘發腦梗。腦梗死大多跟腦動脈硬化、腦血栓形成及腦栓塞有關...
治癒癌症，是一個大難題。 但相比於事後補救，我們完全可以通過事前的預防 降低癌症發生的風險。 你是如何餵出癌細胞的？ 30%的癌症都與吸菸相關 每18個癌症患者，就有1個是因為喝酒 吃得咸，是非常明確的胃癌因素 油葷，火腿、燻肉被劃為1...
