綠豆是我們日常生活中常見的一種食材，具有清熱解毒、利尿消腫等功效。然而，你知道嗎？綠豆搭配一種食材，可以更好地發揮其功效，甚至有助於肝臟的健康。最近，一位78歲的女院士公開分享了這個秘密，讓我們一起來了解一下吧！這位女院士名叫李小萍，是某著名大學的研究生導師，同時也是一位健康專家...

平時我們經常聽老一輩的人說三伏天，其實伏天指的就是一年中最熱的時段，而這個伏天又分為初伏、中伏和末伏，今年的7月15號開始就入伏了，也就是從這天開始氣溫高、氣壓低、濕度大、風速小，會特別的熱。雖然說伏天熱得讓人難以忍受，但伏天的陽氣最盛，可以幫助快速補充人體的陽氣，能促進血液循環...

豆漿是很多人早餐的標配，喝一杯，暖胃又暖心，全身都舒服了。而且豆漿不僅好喝，還富含優質蛋白、鈣等，常喝對人體頗有好處——每天喝一杯豆漿，好處太多了！大豆做成豆漿，除了膳食纖維含量上有所損失（大多存在於豆渣中），其他營養成分基本能保留，而且還更容易被人體吸收...

綠豆，又名青小豆，菉豆、植豆等，是一種在中國栽培了兩千多年的豆科植物。綠豆的籽粒和莖幹都是可以食用的。綠豆的清熱處在表皮，排毒處在肉質。綠豆湯是夏日家常喝的消暑飲品，可緩解酷熱，令人食慾大增，老少咸宜。傳統的綠豆產品有綠豆糕，綠豆餅，綠豆粉皮等等。綠豆的營養成分：1、碳水化合物：...

最近天氣真的是越來越熱了，天熱總想吃點涼的，雪糕、冰淇淋成了不少人的心頭好，但你知道嗎？其實還有一道甜品，不僅冰冰涼涼，解暑效果一流，而且做法簡單，口感豐富，自己在家就能輕鬆搞定，那就是——綠豆糕。這道綠豆糕，內滑外糯，香甜可口，奶香味濃郁，每一口都仿佛帶...

粉條不是用食品膠做的。為什麼這麼說呢？因為作假也要算成本的，如果全部用食品膠做，成本太高就不划算了。紅薯粉7~10塊錢一公斤，食品膠30塊錢一公斤，全用食品膠做假粉條，造假商家非破產不可。那麼市場上有沒有假粉條呢？有！粉條是用富含澱粉的作物加工出來的，紅薯、木薯、玉米、土豆、綠豆...

一提到發芽食物，加上這幾年的科普，讓很多人都知道了發芽的土豆不能吃，其中含有的龍葵素成分，或增加食物中毒的危險，進而出現噁心、嘔吐、腹瀉、昏迷、呼吸困難、胸悶氣短、暈眩等，但這並不能一刀切所有的食物。尤其是不喜歡浪費的人，不用再著急了，這4種食物發芽後非但沒毒，營養價值還會更高。...

VAASEENAA//GETTY IMAGES人人都在講的低GI到底是什麼？吃低GI食物就能瘦嗎？火紅到不行的健康瘦身低GI飲食法怎麼吃？適合誰呢？就讓 WH幫你一次搞懂，請看低GI飲食完整攻略！低GI食物：常見的20種燕麥糙米薏仁綠豆玉米全麥麵包蕎麥麵雜糧饅頭無糖豆漿花椰菜菠菜...

豆芽作為餐桌上常見的食材，很多人都是直接去市場買，但其實自己在家發的豆芽會更好吃一些，尤其是香味兒會更濃郁一點。勸退大家發豆芽的原因有很多的，有的人說天熱豆芽發不起來，天熱發的豆芽容易臭等等。其實豆芽是否能發的成功，和溫度雖然有一定的關係，但並不是主要因素，只要掌控幾個小技巧，無...

冷在三九，熱在三伏，而三伏天最熱的時段就是中伏，此時潮濕又炎熱，人們食慾差，沒精神，到了最該避暑的時候了。中伏天吃肉不如多吃豆，肉類油膩熱量大，越吃越熱，豆類營養價值高，如綠豆等豆類還有清涼解暑的作用，這個節氣可以多吃一些，分享一道用綠豆做的傳統老糕點。這道綠豆涼糕是夏季不錯的美...

馬上到了大暑節氣，俗話說：大暑大暑，上蒸下煮，大暑的特點就是氣溫高、濕度大，容易讓人感到燥熱不適。應注意飲食清淡、多喝水、適當攝入營養，以保持身體的健康和舒適。尤其建議在天熱時多吃5種第一美食，營養高又解暑，幫你輕鬆度過三伏天。第一菜：黃瓜推薦食譜【醬黃瓜】1、先將黃瓜一分為六，...

近幾年來，豆製品越來越受到大家的歡迎。主要是因為豆製品中含有大量的植物蛋白，還有大量的鈣、鎂、鉀等多種微量元素，都是身體必須的物質，口感也十分的美味，食用之後能夠提高身體的免疫力。而在生活中常見的豆類比較豐富，有紅豆、綠豆、黃豆、黑豆。雖然都是豆類，但它們的功效卻各有不同，要怎麼...

經常感到頭重腳輕、腹部脹悶、反胃噁心的感覺，小心是「濕熱體質」在作怪。中醫師陳安履表示，改善濕熱體質應從肺、脾和腎功能著手，並且要注意排汗與排便。民眾在家可多儲備8種食材，並依據症狀表現和生活特性適度食用，幫助身體除濕散熱，一點都不難！《文章目錄》天氣好濕熱，濕熱體質特別愛做怪改...

臨近三伏天，氣溫居高不下，太陽烤的人直冒汗，如同置身於一個大蒸籠里，我以前習慣了夏天喝綠豆湯解暑，直到現今依然在炎炎夏日裡對綠豆情有獨鍾，還學會了不少用綠豆做的各種解暑佳品。今天分享的是奶茶店裡的熱賣品：綠豆沙牛乳。清香的綠豆和鮮香的牛奶簡直是天生絕配，兩者碰撞在一起，口感綿密絲...

夏天的到來帶來了炎熱的天氣，人們開始尋找各種方法來消暑降溫。而在這個季節里，紅豆和綠豆作為兩種常見的食材備受關注。它們不僅在夏季飲食中占據重要地位，而且還具有豐富的營養功效。但是，紅豆和綠豆之間究竟有何區別？適宜的人群又是誰呢？讓我們一起來詳細了解紅豆和綠豆的特點，以及它們所帶來...

炎炎夏日裡，說到清熱解暑，很多人都會想到綠豆湯，不僅清涼可口、防暑消熱，而且還具有促進食慾、降血脂、降低膽固醇的作用。在炎熱的夏日喝一碗清爽的綠豆湯，無疑是夏季讓人慾罷不能的一種享受。但是在喝綠豆湯之前，我們需要了解綠豆的功效和禁忌！綠豆的功效1.有助於減肥綠豆湯作為一種低熱量、...

人體當中有五臟六腑，五臟指的是心、肝、脾、胃、腎，這也是5個重要器官，他們的健康觀或者身體機能的運轉，關鍵的就是肝臟對身體影響巨大。肝臟在體內負責代謝，肝臟健康直接影響身體代謝，身體代謝速度降低，必然堆積毒素垃圾，這是一個惡性循環的過程，此時的毒素堆積在身體當中，就如同是一顆定時...