關於肉,很多人都喜歡吃瘦肉,吃多了不膩,也不怕長肉,像魚香肉絲、尖椒炒牛肉、宮保雞丁等都是瘦肉做成的美味菜餚,特別受歡迎,讓人百吃不厭。不過說到炒瘦肉,恐怕有很多人都炒不好,要麼乾柴嚼不動,要麼味道不好,甚至有腥味,要麼粘鍋炒著費勁,不知道您遇到了哪種情況...
不管多熱,這菜都是兒子最愛,每回做一鍋,鮮香下飯,總也吃不膩。夏天氣候炎熱就容易沒胃口,總惦記著吃一些開胃的下飯菜,我們一家人都是無肉不歡的,不管多熱每一餐都少不了一道肉菜,最近我們家小朋友就愛上吃我做的:沙姜焗雞。我們家人都特別愛吃雞肉,無雞不成席,逢年...