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餐桌上常見的「抗癌菜」，怎麼吃它最好？(圖集)
2024-01-28

俗話說：寧可三日無肉，不可一日無蔬。蔬菜是腫瘤患者每日必須攝入的營養成分。在兩廣地區（廣西廣東），芥藍是很多人都喜愛的綠葉蔬菜之一。對芥藍的記載，最早者就是貶官謫居嶺南的蘇東坡，他很早就嘗到芥藍的滋味。有詩云：芥藍如菌蕈，味美牙頰響。全身都是寶芥藍的營養價值和藥用價值非常豐富，且...

含鈣量比牛奶還高！這１０種蔬菜補鈣又防骨松(圖)
2022-08-14

說到補鈣，大部分人第一直覺就是多喝牛奶，但能補鈣的除了牛奶外，還有許多蔬菜也擁有滿滿鈣質，讓人吃菜也能補充鈣質。這10種蔬菜比牛奶還補鈣想要維持良好的骨力，最重要的就是要補充足夠的鈣質。許多人想到補鈣，都先想到牛奶、起司等等。但是不喜歡乳製品的人或是吃全素的人，可能就會有鈣質不足...

適合夏天常吃的2種蔬菜，抗氧化又消暑！(圖)
2021-07-14

有句話叫作夏天吃苦，勝於進補，這裡給大家推薦2種苦味蔬菜，非常適合夏季食用。·芥藍·芥藍口感脆爽，別有風味，富含維生素C和硫代葡萄糖苷，夏季常吃，具有抗氧化的功效。有些朋友如果嫌芥藍略帶一點苦澀味，可以食用冰鎮芥藍，不僅具有消暑降溫的作用，還會減弱芥藍的苦...

鈣含量是牛奶的3倍！補鈣蔬菜排行榜，錯過就可惜了(圖集)
2021-06-12

說起補鈣，大部分人首先想到的就是乳製品，卻往往忽視了我們最常見的補鈣大戶——蔬菜。‍‍‍‍‍膳食指南建議，每天都應該吃一斤左右（350～500克）的蔬菜。蔬菜除了富含維生素、熱量低、飽腹感之外，很多蔬菜的鈣含量比牛奶...

越酸的水果 維生素C含量就越高嗎？醫生：檸檬還不如大白菜(組圖)
2020-09-21

維生素C是人們較為熟悉的一種營養素，有抗氧化等多種生理作用。由於維生素C能幫助清除自由基而延緩肌膚衰老，抑制黑色素生成而令皮膚白皙，促進膠原蛋白合成而讓皮膚水嫩飽滿……年輕愛美女性對維生素C也愛不釋手。為此，她們經常選擇新鮮水果來補充維生素C，特別是那些很...

聰明的人愛吃3種食物 補充營養、滋補身體 只要幾塊錢！(組圖)
2020-07-27

聰明的人愛吃3種食物，補充營養、滋補身體：1、黑木耳黑木耳是一種營養豐富，味道鮮美的常見食物，受到廣大消費者的歡迎和喜愛，常吃黑木耳可以增強體質，預防疾病，還可以化解體內結石，補充營養、滋補身體，保護身體健康。2、海帶海帶含有的維生素和礦物質，還含有多種人...

黃瓜明明是綠色，為什麼要叫[黃]瓜呢？
2012-02-26

一、黃瓜是深受大眾喜愛的一種蔬菜，可它明明是綠的，為什么姓「黃」呢？ 二、冬瓜是一種清熱解暑的大眾蔬菜，產於夏秋暑熱之際，為什麼要叫它「冬瓜」呢？三、慈姑是多年生的水生草本植物，原產中國，以球莖作蔬菜食用。因為葉如燕尾，又名燕尾草。你知道它為什麼叫「慈姑」...