說起補鈣，大部分人首先想到的就是乳製品，卻往往忽視了我們最常見的補鈣大戶——蔬菜。
膳食指南建議，每天都應該吃一斤左右（350～500克）的蔬菜。蔬菜除了富含維生素、熱量低、飽腹感之外，很多蔬菜的鈣含量比牛奶還高（107毫克/100毫升）！
今天我們幫大家整理了12種常見的補鈣蔬菜，按鈣含量高低進行排序，越到後面鈣含量越高哦！
常見蔬菜鈣含量排行榜
空心菜，115毫克
沒有吸收毒素的功能，它不是蔬菜毒王；
草酸較多，吃前要焯一下。
12
小白菜，117毫克
補鈣的同時，也能提供一定量的膳食纖維，預防便秘。
11
芥藍，121毫克
鈣鉀鎂都很豐富，是補充礦物質的全能選手。
10
毛豆，135毫克
補鈣還含優質植物蛋白，最健康的夜宵選擇，飽腹感強，性價比高。
9
小油菜，153毫克
國民度最高的優質綠葉菜，一年四季都吃得到，炒菜煮湯都好吃。
8
木耳菜，166毫克
葉子厚實，吃起來黏黏滑滑的，請謹慎嘗試。
7
紅薯葉，180毫克
維生素 B1和 B2含量突出，焯水營養損失大，建議少油快炒。
6
烏塌菜，186毫克
又名菊花菜，外表奇特熱量低，煮湯或是配麵條都好吃。
5
莧菜，187毫克
（紅莧菜，178毫克）
綠莧菜、紅莧菜鈣含量都很豐富，但草酸多，需要焯水去除。
4
芥菜，230毫克
新鮮芥菜可以多吃，焯熟涼拌味道不錯
醃芥菜（雪菜）鈉含量高，要少吃。
3
薺菜，294毫克
野菜之光，富含多種維生素
過節的薺菜餡餃子可以安排上了。
2
第一名你能猜到是什麼菜嗎？它的鈣含量是牛奶的3倍有餘，纖維含量超高，裹一點麵粉蒸熟，蘸醋或蒜汁兒就能吃。
它的真實身份是……????
強健骨骼還需要點維生素 K
除了鈣含量豐富這一優點，蔬菜中所含的維生素 K對於骨骼健康也有好處。維生素 K是骨鈣素合成過程中必需的，而骨鈣素缺乏則會限制骨鈣的沉積。
有研究發現，在上了年紀的人當中，如果維生素 K攝入不足，則他們的骨密度更低，發生骨折的風險也更高。
想要獲得充足的維生素 K，還推薦搭配吃這些蔬菜：
常見蔬菜維生素 K含量排行榜
菠菜，483微克
深綠葉蔬菜中的性價比之王，鉀和胡蘿蔔含量突出，焯水可去除草酸。
5
芥菜，497微克
雪裡紅的初始版本，富含鉀元素，推薦清炒或涼拌。
4
水芹菜，542微克
部分地區能夠買到，維生素 B2和鉀元素較多，芹菜葉也能吃。
3
羽衣甘藍，817微克
富含鉀和膳食纖維，維生素種類多而且含量高，營養全面。
2
這個榜的第一名又是誰呢？提示一下：它不補鐵，維生素 C和鉀元素含量高。
你能猜到它是什麼菜嗎？
