首頁 > 熱門標籤 > 芫荽

芫荽(yán sui),又名香菜,李時珍稱其「能辟一切不正之氣」(圖集)
2023-11-11

提到芫荽,很多人可能會不知其為何物,但如果說到它的別名——香菜,知之者可謂眾矣。芫荽,又名胡荽、香荽、蒝荽、園荽、香菜,傘形科一年生草木植物,芫荽原產地為地中海和中亞一帶。在中國,芫荽屬於舶來菜品,關於這一點,從其最初的名字胡荽亦可看出來。通常,在中國植物...

蘿蔔是補還是泄?一年四季怎麼吃蘿蔔?速學!看到就是賺到(組圖)
2022-12-05

在本草古籍中,早就記載了生蘿蔔和熟蘿蔔的不同特點,《雷公炮製藥性解》「萊菔辛宣肺部,甘走脾家,故兩入之。生者下氣,多食耗血,以辛多於甘也。熟者補脾,多食滯氣,以甘多於辛也。」蘿蔔雖然味道甘甜,但生蘿蔔會帶著一股很明顯的辛辣味,辛味發散,因此會散氣泄氣。如果把生蘿蔔和補氣藥配著一起...

吃香菜能清除體內重金屬!譚敦慈提醒:這種病人要小心食用(組圖)
2021-02-21

總統蔡英文受邀為「眼球中央電視台」YouTube頻道的除夕特別節目預錄拜年,影片中蔡總統直言「沒有香菜,東西怎麼會好吃」,建議大家一定要來一點,引爆網路「香菜大戰」。香菜,又稱芫荽,中世紀時,歐洲人經常用香菜葉與種籽來掩蓋肉品的腐爛味,一直到現在,他們仍會...

最棒解毒劑!縱橫全世界 醫生都把它當寶貝(圖)
2020-10-03

至少在西元一世紀時,藏醫就知道利用野生蔬果、動物和礦物來解除身體的病痛,藏醫始終相信「有毒就有藥」。令西醫頭痛的重金屬之毒,除了靠螯合療法能處理,菜市場很容易買到的芫荽(香菜)其實就是解藥,芫荽本身就是一種超強的螯合劑。香菜的健康效果現在學界已知若持續攝取...