圖為洛杉磯一家超市。（姜琳達／大紀元）一種通常與新鮮蔬果有關的環孢子蟲病（Cyclospora）正在全美蔓延。美國疾病管制與預防中心（CDC）表示，包括加州在內的31個州已通報感染病例，患者可能出現爆發性腹瀉等症狀。CDC在7月10日發布的疫情最新通報中指出，密西根州、紐約州、加...

阿波羅網王篤若報導/中國依然是越南農產品最大的出口市場，但這塊甜蜜蛋糕正變成巨大風險。中國海關總署第280號令《進口食品境外生產企業註冊管理規定》已於6月1日正式實施，涵蓋2589種進口農產品，包括水果、蔬菜等越南對中出口主力品項，監管模式從過去的抽檢升級為全流程風險評估，被外界...

晚飯剛過，62歲的趙阿姨把剩飯泡上熱湯，三五分鐘就順下去了。她常說：年紀大了，牙口不好，吃軟一點省事。可最近半年，她總覺得記性變差：鑰匙放哪兒忘了，剛說過的話又重複，連孫子的網課時間都記混。體檢時血糖、血脂都在邊緣值，醫生問她平時怎麼吃，她答得很坦白：吃得快、偏精細、晚飯偏多，飯...

吃對顏色也能幫助身體對抗癌細胞？腎臟科醫生江守山表示，玉米黃質不僅對眼睛健康有益，還可能強化體內的抗腫瘤T細胞功能。而玉米黃質存在於紅色和橙色的水果和蔬菜、蛋黃以及綠葉蔬菜中。江守山在臉書指出，玉米黃質是一種類胡蘿蔔素色素，有助於改善眼睛健康，同時也能增強我們體內的抗腫瘤T細胞。...

不需放冰箱冷藏蔬果有哪些？家電廠商「廚房助理」（KitchenAid）說，番茄、小黃瓜等蔬果，放進冰箱，容易破壞其風味、質地，甚至縮短保鮮期。專家說，有些蔬果不宜在冰箱內冷藏，有些若處理不當，還會「水」成一團。換言之，有些蔬菜、水果、糖果、調味料，放在室溫的儲物櫃即可。這十樣蔬果...

人啊，到了七十歲，那過得可真是千差萬別。有人就變得蔫蔫兒的，像枯了的樹葉一樣；但也有人活得那叫一個精神，就跟大夏天綠油油的樹蔭似的。要是想再活20年，這秘訣可不在那些瓶瓶罐罐的藥里，而是在日常生活的一點一滴當中。老祖宗早就說了：動則生，靜則衰。下面這五個重要的點啊，那可都是經過科...

川普新一輪關稅宣布後，引發全球市場動盪，美國超市裡的農產品或是各種日用品是否也會漲價？此為超市示意圖。（楊婕／大紀元）本周三（4月9日），美國總統川普（川普）宣布的、針對60個國家和地區的對等關稅生效，稅率從11%到34%不等。其中與美國貿易順差最大、關稅和非關稅壁壘較高的15...

年紀越大，從近視、飛蚊症、老花眼，到青光眼、視網膜剝離等，眼睛大小毛病都可能慢慢浮現，要是忽略初期不適，可能不知不覺演變成難以挽回的視力損害！然而，不同年齡層的護眼重點各有不同，針對各種年齡段的護眼對策，日本知名理學博士平賀廣貴與眼科專家松岡俊行醫師，針對3種年齡層提出護眼對策，...

掌握要訣，在室內也能種植蔬果。植栽示意圖，和本新聞無關。（取材自unsplash.com@Emma Johnson）就算沒有庭院，善用室內空間也能種植蔬果，寒冬不用出門仍可吃到新鮮蔬菜。Parade Home and Garden報導，室內果菜園的好處多，讓人全年都可吃到最「青」...

講這個故事之前先問問大家：你在吃這件事上做過的最瘋狂的事是啥？有沒有什麼自己信奉的健康飲食的真理？相信下面的這個女孩的故事，一定會刷新你的三觀。想像一下，六年不吃碳水化合物、不碰水果、不碰蔬菜，僅靠肉類和奶製品維持生存，你能愉快地活下去嗎？——而這是28歲...

砧板是料理的必備用具之一，也是個料理者的好幫手。不過每次料理後你都有好好清潔它嗎？如果沒有清潔乾淨，可能會導致砧板比馬桶還要髒！那麼該怎麼清潔砧板呢？以下就來告訴你３種材質的砧板優、缺點，以及清潔消毒的方法，讓食物入口更安心喔！一、木製砧板：適合生食料理使用，可滿足多元化的料理需...

2024年3月20日（周三），非營利組織環境工作組發布最新報告，根據可檢測到的農藥殘留數據，評選出2024年度最髒的12種蔬果和最乾淨的15種蔬果清單。草莓是最髒蔬果第一名。(Shutterstock)水果和蔬菜是健康飲食關鍵組成部分，但同樣重要的是食用安全，即儘量減少蔬果沾染的...

感冒難康復、睡再飽都覺得累醫：身體正釋出「長期發炎」警訊小感冒總是拖了大半月才痊癒？不時皮膚紅癢卻找不到過敏原？抑或是沒來由的疲憊，但睡再飽還是覺得累？上述狀況恐怕是身體出現「慢性發炎」的徵兆！聯欣診所院長顏佐樺醫師表示，事實上大部分的慢性病如心血管疾病、糖尿病、各類癌症等，皆可...