入伏前這段時間，天氣又悶又熱，稍微一動就一身汗。很多人覺得天熱就該多吃肉補一補，排骨、牛肉、紅燒肉輪番上桌，結果吃完不僅沒精神，反而覺得肚子脹、口氣重、渾身更黏糊了。其實啊，夏天吃肉，遠不如吃豆。老一輩人常說夏吃豆，勝過肉，這話真不是隨便說說的。豆類的東西，大多性平偏涼，不燥不膩...
老話說得好：廚房無小事，水火見真章。咱中國人做飯講究個道道，啥時候該猛火快炒，啥時候該文火慢燉，那都是千百年來積攢下的經驗。我奶奶以前總念叨：菜不焯水，毒不散；湯不撇沫，味不正。那時候年紀小，總覺得老人家囉嗦，直到後來自己掌勺了，才明白這些老話里藏著多少對健康的守護。大家好，我是...
老傳統夏天要多吃幾頓餃子，因為餃子形似元寶，又可以包容萬般食材，故有元寶藏福的說法。還有就是夏季是小麥收穫期，吃一頓新麵包的餃子可以犒勞一下自己，最關鍵的是舊時人們認為吃餃子可以補身體，可以順利度過接下來的暑夏。夏天的可以用來包餃子的食材太多了，如黃瓜、豇豆、西葫蘆、韭菜、瓠子瓜...
天氣越來越熱了，很多人總是感覺到沒有精神，食欲不振，到了飯點卻一點也不餓。然而在夏季里，我們體內的代謝其實是很旺盛的，這也就意味著體力上的消耗很大，若是不能及時補充營養，便會導致入不敷出，身體便會變得虛弱，那麼在度夏的過程中便會更加難熬。夏天做飯，不妨每天都搭配1-2道涼菜，相比...
冬季市場上的蔬菜種類繁多，但並非所有蔬菜都安全健康。據一些菜販透露，他們自己都很少吃以下這4種蔬菜，因為這些蔬菜存在安全隱患的風險較大，容易對健康造成潛在威脅。因此，在冬季購買蔬菜時，我們應提高警惕，儘量謹慎選擇這4種蔬菜。冬天這4種蔬菜，勸你少吃1.番茄：雖然番茄在夏季是成...
夏天，這6種蔬菜多買點，曬乾後放冰箱囤起來，秋冬燉肉吃真香呀。炎炎夏日，烈日當空，這個季節最最適合做脫水菜了，曬一些菜乾放囤起來，秋冬季節拿來燉肉或者涼拌吃都是非常贊的。陽光明媚的時候暴曬個2-3天就可以了，不過要避開梅雨天氣。當然新鮮的蔬菜更營養，但曬乾...
